Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету - Екатерина Колчанова
Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету читать книгу онлайн
Перед вами – практическое руководство по бережному потреблению, в котором предлагаются простые лайфхаки для развития новых бытовых привычек, снижения нагрузки на экологию, бюджет и личное время. Авторы курса «Теперь так» Катя Колчанова и Маша Гельман собрали все проблемы, с которыми сталкивается, пожалуй, любой горожанин: экономия воды, сортировка отходов, разумные траты, составление гардероба, хранение еды и даже выгул домашних животных. К каждой проблеме они приложили ассортимент решений – как можно действовать, исходя из своих бытовых привычек и личного представления, что хорошо или плохо, допустимо или нет. Эта книга подойдёт всем, кто хочет осознанно тратить ресурсы, но не знает, с чего начать.
2 млрд. т. – столько отходов производит всё городское население мира. Ежегодно. Это так много, что трудно с чем-либо сравнить.
Для кого
Для тех, кто беспокоится о состоянии окружающей среды и осознанно подходит к потреблению и переработке отходов.
Notes
1
http://www.tepertak.ru. – Здесь и далее, если не указано иное, прим. авт.
2
https://clck.ru/33oeSC.
3
https://clck.ru/amSZC.
4
http://www.tepertak.ru/bureau.
5
http://www.alpinabook.ru.
6
Под природными услугами имеется в виду всё, что мы получаем от функционирования экосистем: очистка воздуха, приток и хранение пресной воды, биологическое регулирование и поддержание биоразнообразия, необходимого для выращивания продуктов или, например, лекарственных средств, включая опыление растений. Естественная защита от природных катастроф и последующее восстановление после них. Генетическое и видовое разнообразие. Эстетическое вдохновение и, благодаря ему, культурное многообразие мира, территории для отдыха и бесчисленное количество развлечений (например, сноубординг в горах или отдых на пляже).
7
https://countrymeters.info/ru/World.
8
Джунипер Т. Как спасти планету. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2019.
9
Данные Global Footprint Network (https://data.footprintnetwork.org/#/).
10
Там же.
11
Самый большой экологический след человека у жителей Катара (14,7 гга) и Люксембурга (12,8 гга). Самый незначительный – в Эритрее в Восточной Африке (0,5 гга) и Йемене (0,6 гга). И для сравнения: в США – 8 гга, в Индии – 1,2 гга (данные Global Foorprint Network).
12
Данные Global Foorprint Network.
13
Данные Earth Overshoot Day: https://www.overshootday.org.
14
29 декабря – 1970 г., 13 августа – 2015 г., 8 августа – 2016 г., 2 августа – 2017 г., 1 августа – 2018 г., 29 июля – 2019 г., 22 августа – 2020 г. Данные Earth Overshoot Day: https://clck.ru/32Wa8E.
15
Данные Earth Overshoot Day: https://clck.ru/32WaFG.
16
https://clck.ru/32Wa8E.
17
https://clck.ru/32JywR.
18
По данным World Population Review: https://worldpopulationreview.com/.
19
http://ellenmacarthurfoundation.org.
20
Например, в Нидерландах – с 2016 г., в Швеции – с 2020 г., в Китае – с 2021 г., в Европейском союзе – с 2015 г.
21
http://static.government.ru/media/files/ADKkCzp3fWO32e2yA0BhtIpyzWfHaiUa.pdf
22
Джонсон Б. Дом без отходов: Как сделать жизнь проще и не покупать мусор. – Минск: Попурри, 2019.
23
По данным РЭО за 2021 г.: https://clck.ru/amSZC.
24
Именно такой объём электроэнергии, по данным Европейской алюминиевой ассоциации, можно сэкономить, если использовать вторичный алюминий: https://clck.ru/32ZxRx.
25
В 2019 г. в России действовали 2832 полигона и 8323 свалки. Согласно оценкам Счётной палаты РФ и данным Отчёта 2020 г. о результатах экспертно-аналитического мероприятия «Анализ выполнения мероприятий, обеспечивающих экологическую безопасность Российской Федерации, в части ликвидации объектов накопленного вреда и формирования комплексной системы обращения с твёрдыми коммунальными отходами», возможности существующих полигонов исчерпаны уже к 2024 г.
26
Подробнее о том, как устроена система переработки, – в модуле «Что сделают с нашим вторсырьём?». Это бесплатный модуль бесплатного курса бережного потребления, созданный вместе с «ЭкоТехнологии», IKEA и Unisender, найти его можно на сайте tepertak.ru.
27
Согласно данным, предоставленным производителями пульперкартона.
28
Эта упаковка известна также как «тетра пак» (от названия одного из брендов, выпускающих подобную продукцию).
29
https://clck.ru/32FqQz.
30
Уточняйте подробности в своём пункте приёма вторсырья.
31
Уточняйте подробности в своём пункте приёма вторсырья.
32
Уточняйте подробности в своём пункте приёма вторсырья.
33
Уточняйте подробности в своём пункте приёма вторсырья.
34
Уточняйте подробности в своём пункте приёма вторсырья.
35
Napper, I.E., & Thompson, R.C. (2019). Environmental Deterioration of Biodegradable, Oxo-biodegradable, Compostable, and Conventional Plastic Carrier Bags in the Sea, Soil, and Open-Air Over a 3-Year Period. Environmental science & technology, 53 9, 4775–4783.
36
В следующих главах такой приятный эффект бережного потребления – когда одновременно бережно для окружающей среды, для кошелька и для человека – мы иногда будем называть «тройные дивиденды». Но если внимательно присмотреться, то появляется он в книге чаще, чем упоминается его название! Как, например, в случае с фильтром для воды.
37
По данным «Пятёрочки», с октября 2020 г. по март 2021 г. от чеков отказались 484 000 человек – вместе они не напечатали 6 млн чеков. Во «ВкусВилле» от чеков отказались 140 000 покупателей, сэкономив при этом 2000 км чековой ленты.
38
По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), опубликованным в декабре 2021 г., только 21 % россиян делают покупки по заранее подготовленному списку, 53 % покупателей планируют покупки, но могут что-то прихватить помимо списка, а 22 % определяются на месте: https://clck.ru/32i59e.
39
Столько обозначил в 2019 г. в своём докладе занимавший тогда пост главы Минприроды России Дмитрий Кобылкин (источник: https://clck.ru/№ 7un).
40
https://goo.su/BjTveM.
41
Как выбрасывать меньше продуктов – в модуле «На кухне».
42
От англ. refill – наполнить заново.
43
Даже бережнее, чем Фродо, который в итоге «сдал» кольцо на утилизацию, а ведь оно могло ещё послужить.
44
В конце главы доступны ссылки на несколько сервисов для поиска таких специалистов.
45
https://www.kommersant.ru/doc/4910873.
46
Расчёт опубликован на сайте Всемирного экономического форума: https://clck.ru/32pRSV.
47
https://clck.ru/373RYF.
48
https://clck.ru/373Riu.
49
Читайте о принципах экономики замкнутого цикла в главе «По понятиям».
50
Например, телефон FairPhone спроектирован таким образом, что сломанные детали или элементы, которые «тормозят технический прогресс», можно заменить самостоятельно, без привлечения мастера. Подробнее на сайте: https://www.fairphone.com.
51
Canada Goose, Hardenco, ASOS, PLNB Jeans.
52
Trade-in (англ.), трейд-ин – обратный выкуп использованных товаров, resale (англ.) – повторная продажа использованных товаров.
53
Как именно, расскажем в главе про пищевые отходы (модуль «На кухне»).
54
Анна Гаркуша, соосновательница и соруководительница ассоциации «РазДельный Сбор», эксперт по вопросам обращения с отходами, автор блога «Отходы не мусор». Ссылка на блог Анны в конце главы.
55
По данным Росстата: https://clck.ru/32wCFj.
56
По оценкам Российской ассоциации электронных коммуникаций (РАЭК) и консалтинговой компании «ТИАР-Центр» за 2019 г.: https://clck.ru/Ms6xd и https://clck.ru/32wC4y.
57
По данным исследования финансовой онлайн-платформы Webbankir, 2021 г.
58
«Странная история
