Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету - Екатерина Колчанова

Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету читать книгу онлайн
Перед вами – практическое руководство по бережному потреблению, в котором предлагаются простые лайфхаки для развития новых бытовых привычек, снижения нагрузки на экологию, бюджет и личное время. Авторы курса «Теперь так» Катя Колчанова и Маша Гельман собрали все проблемы, с которыми сталкивается, пожалуй, любой горожанин: экономия воды, сортировка отходов, разумные траты, составление гардероба, хранение еды и даже выгул домашних животных. К каждой проблеме они приложили ассортимент решений – как можно действовать, исходя из своих бытовых привычек и личного представления, что хорошо или плохо, допустимо или нет. Эта книга подойдёт всем, кто хочет осознанно тратить ресурсы, но не знает, с чего начать.
2 млрд. т. – столько отходов производит всё городское население мира. Ежегодно. Это так много, что трудно с чем-либо сравнить.
Для кого
Для тех, кто беспокоится о состоянии окружающей среды и осознанно подходит к потреблению и переработке отходов.
Микропластиком называют весь пластик размером меньше 5 мм. Частицы или волокна покрупнее можно увидеть невооружённым глазом, но совсем мелкие – увы, нет. Микропластик есть уже везде – в желудках животных, рыб и людей, в воде и земле. Микропластик добрался даже до арктических льдов и Марианской впадины. Еженедельно мы вдыхаем, выпиваем и съедаем 5 г микропластика – столько же пластика в банковской карточке. Образуется микропластик от большого пластика – от упаковки, синтетических тканей, полимерных покрытий на мебели, отделочных материалов. Иногда его специально добавляют в косметику: в декоративной – это блёстки, в уходовой – гранулы для массажного или скрабирующего эффекта. Исправить ситуацию, когда микропластик уже попал в окружающую среду, довольно трудно, а вот сократить появление нового значительно проще.
Сэкономить на воде в косметике
Покупая жидкие моющие средства, мы в том числе платим за воду в их составе, но кое-где можно обойтись и без неё. Вот, пожалуй, самые распространённые уходовые средства без жидкости в составе:
– твёрдое мыло из натуральных омыленных масел заменит гель для душа (и, скорее всего, принесёт больше пользы здоровью кожи);
– твёрдыми бывают шампуни[107] и бальзамы для волос – они ничуть не хуже справляются с мытьём головы;
– убтан – сухой порошок из трав и других компонентов – многофункциональное средство ухода: его используют для лица, тела и волос в качестве мягкого механического скраба или маски, добавляя влажную основу (например, кокосовое или оливковое масло);
– зубной порошок или твёрдая зубная паста в таблетках – и зубы почистите, и не придётся покупать пасту в тюбике, который не принимают на переработку.
Зачастую твёрдая косметика стоит дешевле[108] и расходуется дольше. Так как в ней нет воды, то нет и консервантов, без которых во влажной среде могут размножаться бактерии, а также нет ингредиентов, задача которых поддерживать равномерную, приятную на ощупь, консистенцию жидких средств. Кроме того, твёрдым средствам не нужна сложная упаковка, а в некоторых магазинах их можно даже покупать в свою тару.
Используйте для покупки косметики принцип бережного выбора «Где родился, там и пригодился»[109]. В России много локальных брендов косметики, в ДНК которых – ключевая ценность: забота о здоровье и окружающей среде. Как правило, за такими брендами стоят не компании, а люди. И состав таких средств можно понять без специальной подготовки.
В качестве практического задания к главе – ревизия в ванной комнате
В ближайший выходной соберите все открытые баночки, тюбики и флаконы с косметикой. Проверьте, есть ли среди них те, срок годности которых истёк, или открыты дольше, чем рекомендовано на упаковке[110]. Используйте те, у которых сроки годности подходят к концу. Средства, которые ещё можно хранить, но которыми вы по какой-либо причине не собираетесь пользоваться, раздайте друзьям или соседям. Расскажите о результатах разбора в социальных сетях с хештегом #теперьяделаютак.
Нередко магазины уходовой косметики анонсируют акции в стиле трейд-ин: прино́сите пустые баночки (или баночки с остатками косметики других брендов), а взамен получаете скидку на покупку продукции.
Покупатели радуются: ура, ещё один бренд подключился к экоповестке.
Но проявляйте бдительность и уточняйте детали:
– С какой именно маркировкой можно приносить баночки?
– Что будет с теми, которые невозможно переработать?
– Кто переработчик?
– Где можно посмотреть статистику сбора, если акция идёт давно?
Отсутствие ответа или комментарий в духе «это конфиденциальные данные» настораживают. Такая информация должна быть публичной и не требовать дополнительных вопросов.
А иногда магазины хитрят и отвечают, что отправят баночки в общественный синий контейнер с вторсырьём – сегодня такие есть почти в каждом дворе Москвы. Но вторсырьё из таких контейнеров проходит автоматическую сортировку, и всё, что по размеру меньше 8 см, отправляется на полигон или мусоросжигательный завод.
Ответственность за утилизацию того, что мы покупаем, лежит на нас, а не на бренде или магазине. Поэтому мы не можем просто надеяться, что всё точно будет переработано – в этом нужно убедиться. И теперь вы знаете, какие вопросы задать инициаторам трейд-ин-акций, чтобы принять решение об участии в них.
Елена Володина,
журналист и экоблогер
Здесь несколько сервисов, которые могут быть полезны.
Уборка > Гигиена > Уют > Питомцы
Глава о домашних вещах,
которые создают уют и помогают экономить
Цель: хранить как можно меньше ненужных вещей.
Это наши прадедушка и прабабушка – у них было 57 вещей. Потом пришла мировая война и инфляция, но неважно – они верили в Бога и лучшую жизнь после смерти. Это дедушка и бабушка – у них было 200 вещей. Потом пришёл Гитлер, и у них ничего не стало, но не важно – они верили в будущее, которое сулило благополучие. Это наши родители – у них было 650 вещей, а потом Берлинская стена и досье Штази. Но не важно – пришло воссоединение, а они верили в свободу. А это мы – в среднем у нас есть 10 000 вещей. У нас есть благополучие, у нас есть свобода – будущее наступило. И что теперь?
Из фильма «100 вещей и ничего лишнего»
(100 Dinge, режиссёр Флориан Давид Фиц, 2018)
Нас окружают тысячи вещей – в совокупности они и есть наш «дом». Стоит ли измерять этим счастье и благосостояние – философский вопрос, но мы точно знаем: для производства каждой вещи требуются сырьё, вода и электроэнергия. Без них ничего нельзя сделать, использовать и обслужить. У каждой вещи – своя история, а ещё экологический след, состоящий из углеродного следа, ресурсов суши и мирового океана. Выходит, что, кроме электричества дома, за которое мы ежемесячно платим по счету, электричества в офисе, в городских и общественных пространствах (за которое, кстати, тоже платим мы, хоть и не напрямую), есть электричество, потраченное на вещи.
87 % подписчиков курса «Теперь так» знают, что использование электричества влияет на мировой климат.
Производство энергии из ископаемого топлива приводит к необратимым последствиям – парниковому эффекту и изменению климата. За 70 лет энергопотребление во всём мире выросло в пять раз[111]. В России основными потребителями энергии являются промышленность (53 %)[112] и быт (14 %).
Энергосберегающих сверчков на всех, увы, не хватит. Иллюстрация: Лиза Дёмина
Тепловые электростанции (ТЭС) сжигают газ (70 %), уголь (20 %), мазут или торф. Углеродный след такого электричества – от 450 г СО2 на 1 кВт · ч (для газовых ТЭС) до 1000 г СО2 на 1 кВт · ч (для угольных).[113]
Гидроэлектростанции (ГЭС), к счастью, ничего не сжигают – на них используется энергия движения воды. Чтобы получить ее, на реках строят дамбы и плотины, затапливая огромные пространства и меняя экосистемы. Углеродный след такого электричества – примерно 19 г СО2 на 1 кВт · ч.
Атомные электростанции (АЭС), чтобы производить энергию, расщепляют ядро урана. Когда это происходит, нейтроны, составляющие ядро, разлетаются с огромной скоростью, выделяя тепло. Дальше дело техники – нужно поймать это тепло и превратить в электричество. Его углеродный след – около 9 г СО2 на 1 кВт · ч[114].
Возобновляемые источники энергии (ВИЭ) используют энергию солнца или ветра. К ним относят и перспективную для России энергию «зелёного» водорода[115]. Углеродный след такого электричества для ветра – примерно 11 г СО2 на 1 кВт · ч, а для солнца – 44 г СО2 на 1 кВт · ч.
Уходя, гасите свет!
А ещё – телевизор, компьютер, принтер, музыку и т. д. Техника, включённая в розетку, даже в режиме ожидания потребляет электричество (зарядка телефона без телефона тоже) – если её отключать, то экономится до 300 кВт · ч в год. Сделать это проще, если есть сетевой фильтр на несколько входов с общей кнопкой. Выключить всё полезно и перед сном.
Энергоэффективность ещё называют альтернативным источником энергии. И правда, зачем производить больше, когда можно сберечь?
Девайсы, которые помогут тратить меньше электричества
● Энергосберегающие лампы вместо ламп накаливания. Инвестиция в LED-лампы (они же – светодиодные) позволит сократить потребление