Системный Рыбак 9 - Сергей Шиленко
— Допустим, ищу. А ты что, теперь и по биржам подрабатываешь?
— Я везде подрабатываю, господин, — он усмехнулся деловой ухмылкой. — У меня дядя бригадир. Артель, шесть человек. Год назад с Гильдией поссорился, теперь крупных заказов не берёт. Стоит без работы. Если хотите, то сведу с ним.
Хм…
— Веди.
Кевин нырнул в переулок мимо моста, и мы пошли узкими ходами между задними дворами пекарен.
— А чего они с Гильдией не поделили?
— Дядя Тибор заказ Святогусам не доделал в срок, потому что мастер у них руку ему сломал и не заплатил, а Гильдия встала за Святогусов. — Кевин пожал плечом.
Мы вынырнули во двор за пекарней. Под навесом на козлах лежали свежеоструганные доски, рядом стоял верстак с разложенным инструментом, а у входа в мастерскую сидели на лавке трое подмастерьев и двое взрослых парней, играя от безделья в кости.
Мастер Тибор поднял голову от верстака. Кряжистый мужик лет пятидесяти, борода в стружке, левая ладонь когда-то ломалась и срослась криво.
— Дядь Тибор! Я клиента привёл. Платит честно.
Тибор оглядел меня от сапог до ворота, не торопясь. На Рида у моего сапога посмотрел отдельно, на Дину — тоже отдельно. И на его не промелькнуло ни тени удивления.
— Что нужно, господин?
— Ресторан на Ремесленной улице, дом на углу с чайной. Внутренняя отделка под ключ: косметика по стенам и потолку, барная стойка, кухня с печным углом. Срок — три дня. Готовность — как можно раньше.
— Объём вижу. — Тибор кивнул. — Цена рыночная, без скидок, потому что в три дня ребят придётся гонять в две смены. И ещё одно скажу, господин, по чести. Гильдия Алхимиков нашу артель не жалует. Кто с нами работает, того потом тоже потягают. Подумай, прежде чем браться.
— Алхимики меня и так не любят. Так что мы с тобой уже в одной лодке.
Один из сыновей за лавкой коротко хмыкнул в кулак. Второй толкнул соседа локтем.
Я снял с пояса кошель и отсчитал на верстак половину оговорённой суммы серебром. Стопка вышла увесистая.
— Половина вперёд. Остальное по готовности. К закату ваши люди уже работают на адресе.
Тибор посмотрел на серебро. Перевёл взгляд на меня. Подмастерья за спиной выпрямились, тот, что слева, уже привстал.
— Принято, господин. К закату инструмент на адресе и первая смена за работой.
— По рукам.
Я обернулся к Кевину.
— Дело к тебе, рыжий. Пробегись по рынку и складам и узнай мне две вещи: ходовые цены на сушёную и сырую рыбу по сортам, и расценки Гильдии на восстанавливающие зелья и пилюли — отдельно низший ранг, отдельно средний. К вечеру дай отчёт.
— Сделаю, господин.
Я щёлкнул пальцем по серебряной монете и подбросил её в воздух.
Кевин поймал, её не глядя.
Дом Дайлов встретил меня гулом кухни, который ни с чем не спутаешь.
Морган перехватил меня в прихожей. Куртку он снял, ворот распустил и выглядел человеком, который впервые за полгода прожил свой первый счастливый день.
— Господин Винтерскай. Бертольд накрывает, бабушка просила вас не опаздывать.
— Не опоздаю. Но сначала зайду на кухню.
Я свернул направо. У плиты Бертольд помешивал в чугунке жаркое с куском говяжьей лопатки.
Не успел зайти внутрь, как, Дина потянула морду к корзине со жмыхом, а Рид запрыгнул на подоконник и оттуда с интересом наблюдал за картиной преступления.
— Дина. Корзину не трогать.
Розовая обжора обернулась с грустным видом, будто я несправедливо обвинил её.
— Бертольд, найдёшь пять минут?
— Для вас, господин Винтерскай, и десять найду. — Он сдвинул чугунок на край плиты и вытер руки о фартук. — Садитесь.
Я сел за кухонный стол. Бертольд опустился напротив, фартук снимать не стал. На такие разговоры он, видимо, ходил в полной экипировке.
— Бертольд, мне нужен совет. И поручительство. В городе открываю ресторан. Кухню собираю с нуля. Мне нужно два повара, посудомойка, мальчик на побегушках. Нужны хорошие руки и чистые головы. И главное, такие, кто не побежит к Гильдии Алхимиков, едва услышит, на кого работает.
Бертольд почесал бороду и помолчал.
— Двое на ум приходят, господин Винтерскай. За обоих ручаюсь головой.
— Слушаю.
— Леон Берг. Мой бывший подмастерье. Парень с руками и без гонора. Сейчас прозябает за мостом в трактире «Три бочки», моет котлы за миску каши.
— Второе имя?
— Магда Тейн. Вдова под сорок. С мужем держала харчевню у южных ворот, муж умер, харчевню отжали по долгам, на руках двое детей. Никто не берёт вдову с прицепом, а готовит так, что у меня после её рыбного супа слюнки текли ещё неделю.
Один молодой и голодный, вторая взрослая и битая жизнью. Хорошая пара. Молодого слеплю под себя, взрослая принесёт в зал спокойствие.
— Бертольд, пригласи обоих завтра к обеду. Хочу посмотреть в деле. Каждому дам по набору продуктов и по часу на готовку.
— Сделаю.
Бертольд кивнул, помедлил и шевельнул бровью под седой щетиной.
— Господин Винтерскай. Есть и другой путь. Если хотите команду, которая сама за вами в огонь пойдёт.
— Слушаю.
— На заднем дворе «Серой Кружки» раз в месяц устраивают поварские поединки. Судят старики, пробу дают вслепую. На лучших ставят кланы и заведения, а молодые повара после такого сами просятся в подмастерья к победителю. Я там Леона и нашёл. Возьмёте первое место — и за вами в очередь встанут.
Я почесал переносицу.
Ого. Это ведь не наём вовсе. Это бесплатная вывеска над моей дверью, о которой к утру будет говорить полгорода. Главное прийти и победить. А мои рецепты уровня Мишлен и с «Духовным Кулинаром» в рукаве я там буду не повар, я самый настоящий грабитель с ножом.
Ладно, к этой мысли вернусь позже. Сначала Леон с Магдой, потом уже буду пугать Гильдию.
— Спасибо, Бертольд. Про поединки запомню.
Он поднялся, поклонился и вернулся к плите. В чугунке снова забулькало.
После ужина дом разошёлся по своим углам. Элиза поднялась наверх, бабушка устроилась в гостиной с книгой, а я вернулся обратно на кухню разбираться с дневной добычей.
Морган увязался следом и встал у косяка и начал разговор, который он кажется репетировал сегодняшний вечер.
— Господин Винтерскай. Я не подвергаю ваши решения сомнению. Но ресторан, в нашем квартале, против Гильдии и Клейнов… Да и
