Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету - Екатерина Колчанова

Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету читать книгу онлайн
Перед вами – практическое руководство по бережному потреблению, в котором предлагаются простые лайфхаки для развития новых бытовых привычек, снижения нагрузки на экологию, бюджет и личное время. Авторы курса «Теперь так» Катя Колчанова и Маша Гельман собрали все проблемы, с которыми сталкивается, пожалуй, любой горожанин: экономия воды, сортировка отходов, разумные траты, составление гардероба, хранение еды и даже выгул домашних животных. К каждой проблеме они приложили ассортимент решений – как можно действовать, исходя из своих бытовых привычек и личного представления, что хорошо или плохо, допустимо или нет. Эта книга подойдёт всем, кто хочет осознанно тратить ресурсы, но не знает, с чего начать.
2 млрд. т. – столько отходов производит всё городское население мира. Ежегодно. Это так много, что трудно с чем-либо сравнить.
Для кого
Для тех, кто беспокоится о состоянии окружающей среды и осознанно подходит к потреблению и переработке отходов.
Постарайтесь не участвовать в развлечениях, которые транслируют неравное отношение к другим людям, эксплуатацию уязвимых групп: этнических меньшинств, коренных народов, пожилых и инвалидов. Даже если это принято в местной культуре – мягкий отказ и неучастие помогают снизить на них спрос. Но и праведная борьба за справедливость может оказаться совершенно неуместной и даже причинить вред. Будьте деликатны с обычаями и законами других культур, даже если они покажутся вам несправедливыми. Хотите как-то помочь? Тогда сначала разберитесь: нуждаются ли в вашей помощи на самом деле и тщательно изучите возможные варианты и их последствия.
Ни хао![213] Проявляйте базовую вежливость в местном стиле. Аригато годзаимас![214]
Грань между поддержкой местного населения и поддержкой режимов его эксплуатации в некоторых ситуациях может оказаться довольно тонкой. Туристические аттракционы с местным колоритом, увы, далеко не всегда приносят пользу местному населению. Зачастую, особенно в бедных странах, это коммерческая эксплуатация: местное население получает сезонные должности в обслуживании, при этом вознаграждение небольшое, а условия труда оставляют желать лучшего. Проявляйте осознанное любопытство: постарайтесь делать выбор в пользу местных услуг не по фантику, а по конфетке – особенно если в компании местные жители работают только гидами, грузчиками, официантами, уборщиками или продавцами.
Если вам доведётся попасть в жилища местных жителей, будьте предельно тактичны, не позволяйте любопытству преобладать над вежливостью. Оставайтесь деликатными и при остром желании что-то заснять на память: фото- и видеосъёмку лучше делать с разрешения хозяев – тем более если речь идёт о фотографировании детей, людей и их личного пространства.
И да, каждый путешественник – отчасти посол своей страны. По вашему поведению сделают выводы не только о вас, но и о месте, из которого вы приехали. Наладить межкультурную коммуникацию помогут не только умение задавать вопросы, но и ваши собственные рассказы. Любое знакомство в путешествии – с попутчиком, гидом, продавцом или хозяином заведения – уже культурный обмен.
Бережно к среде
Бережное отношение к окружающей среде и её ресурсам в путешествии – must do. Так вы точно будете знать, что сделали всё, чтобы вернуться, скажем, через 10 лет и снова насладиться впечатлениями от этого места или даже отправить туда внуков.
Старайтесь делать так, чтобы каждая ваша поездка становилась вкладом в устойчивое развитие территорий.
Планируйте поездку в низкий сезон – равномерное распределение гостей региона по календарю позволяет бережно использовать местные ресурсы и способствовать их восстановлению. Это особенно важно для небольших регионов, куда в одночасье устремляется огромный поток туристов – например, горнолыжных курортов России в период новогодних каникул или пляжей Сочи и Крыма с июня по сентябрь. Актуально это и для некоторых больших городов – скажем, Парижа в День святого Валентина или Киото во время цветения сакуры. Кстати, повышение спроса в высокий сезон сопровождается и ростом цен, так что путешествие в низкий сезон рациональнее со всех сторон: вам не придётся делить пространство со множеством людей, переплачивать за услуги и перегружать местные ресурсы.
Если вы планируете побывать в гостях у дикой природы: в природных парках и заповедниках туристам вряд ли будут рады в сезон брачных игр животных и в период появления потомства, а если вы окажетесь там в голодные периоды у хищников, то и сами не обрадуетесь. К примеру, не стоит ехать за приключениями на Сахалин, когда в местных реках мало рыбы – медведи в такие времена активно ищут, что поесть, и настроены не слишком дружелюбно.
Обязанность каждого путешественника – бережно относиться к экосистеме, биологическому разнообразию, содействовать сохранению редких и исчезающих видов фауны и флоры.
Вот список наиболее уязвимых экосистем:
– побережья любых водоёмов;
– пустыни;
– Заполярье;
– высокогорные районы;
– маленькие острова;
– тропические леса;
– болота и топи.
К сожалению, далеко не в каждой стране пропагандируется культура бережного отношения к природным богатствам и не везде создана и слаженно работает система их охраны. Планируя путешествие в регион с уязвимой экосистемой, изучите её особенности и узнайте, как сделать так, чтобы оставить после себя как можно меньше следов пребывания, и не нарушить её хрупкое равновесие.
Местные жители могут предложить вам «запрещёнку» (люди такие люди!) – поохотиться вместе или приготовить на ужин редких животных, охраняемых рыб, собрать букет краснокнижных растений или что-нибудь в этом духе. Пожалуйста, откажитесь, несмотря на искушение получить впечатления и сделать уникальные фотографии.
Заботьтесь об окружающей среде, но будьте терпимы к местным жителям и другим гостям, которые не разделяют ваши взгляды, – вдохновляйте их своим примером.
Путешествие как инвестиция
Каждому путешественнику стоит проявлять уважение к художественному, археологическому и культурному наследию. Нравятся вам эти памятники, развалины, драгоценности или нет, относитесь к ним максимально бережно, чтобы они сохранились для будущих поколений. Не стоит трогать руками то, что трогать нельзя. Более того, можно поинтересоваться, существует ли способ поддержать сохранность культурного объекта, – ваш вклад будет полезен.
Кодекс этичного туризма[215] гласит, что поездку нужно организовать так, чтобы обеспечить сохранение и процветание традиционных ремёсел, культуры и фольклора.
Звук монет, хруст купюр и пиканье терминала безналичной оплаты – ваш вклад в устойчивое развитие территорий. Инвестируйте в развитие местного сообщества, выбирая маленькие аутентичные заведения и лавочки местных производителей. Да, в незнакомом месте проявлять осознанность сложно: спрос со стороны туристов побуждает глобальные бренды мимикрировать под местное. Присматривайтесь, тактично расспрашивайте, будьте любознательны и не бойтесь экспериментировать. Погружайтесь в местную культуру не только через осмотр достопримечательностей, но и через общение с жителями и знакомство с их ежедневным бытом.
Кстати, гости особенно нужны там, где традиционная экономическая деятельность «в печали» – например, в сельских и горных районах или в моногородах. Зачастую именно туристы позволяют таким местам оставаться на плаву. Да, скорее всего, музеи и прочие культурные заведения в таких местах уступают Лувру или Эрмитажу, но у них есть свой неповторимый колорит. Больше общайтесь с экскурсоводами: не только слушайте, но и расспрашивайте о событиях прошлого и об их связи с современностью. Такие детали даже самым обычным, на первый взгляд, местам придают особое очарование.
Осознанный шопинг
Покупайте товары местного производства, а не глобальных брендов. Загляните в секонд-хенды, на блошиный рынок или в лавки местных дизайнеров, художников и мастеров. Чем ближе к месту продажи произведена вещь, тем лучше.
Пусть ваши покупки станут вкладом в развитие местных ремёсел и малого предпринимательства.
Но не покупайте артефакты дикой природы! Украшения из бивней, рога и шкуры диких животных, бусы из редких ракушек – такие покупки, даже в сертифицированных бутиках, приводят к уничтожению уникальной флоры и фауны.
Не покупайте бесполезные сувениры. Привозите из путешествий что-то действительно нужное с местным колоритом, а ещё лучше – дарите специалитеты с рекомендациями, как их вкуснее съесть, и рассказами о том, кто и как их приготовил.
Место другое – ресурсы те же
Бережно относитесь к ресурсам, где бы вы ни были. Довольно часто туристы приезжают туда, где всё это – вода, электричество, еда – достаётся местному населению в весьма ограниченном количестве или доставляется издалека и не самым экологичным способом.
Практикуйте
В ближайшую неделю посмотрите фильм «Секс в большом городе – 2» и составьте полный список неэтичного и неэкологичного поведения героинь в Абу-Даби. После того как немного отойдёте от просмотра фильма, проанализируйте его и оцените каждый пункт по шкале от 1 до 3 баллов, где:
1 – «Я бы так точно никогда!..»
2 – «Ой, вот бы мне раньше знать о том, что так не стоит делать…»
3 – «Каюсь, было, но я точно больше так не буду!»
Татьяна Белей, директор и соучредитель АНО «Научно-экологический Центр спасения дельфинов "Дельфа"», о распространённых, но не этичных развлечениях:
Экзотариумы, океанариумы, дельфинарии, контактные зоопарки и цирки – распространённое развлечение в поездках и на детских каникулах. Поплавать с дельфинами, почесать лемура, покататься на слоне, увидеть шоу крокодилов, сфотографироваться с обезьянкой – всё это прибыльный и жестокий бизнес, построенный на эксплуатации диких животных.
Непосвящённым людям порой сложно понять, что скрыто за необычной и красивой картинкой. К тому же часто публике рассказывают трогательные истории спасения используемых