Александр Донец - Англия изнутри: записки нелегала

— А Жан?

— Его не будет сегодня, ты сам.

— Как сам?! — не понял я.

— Так, сегодня и завтра здесь как раз наплыв, не такой как в пятницу, но тоже людей много.

— А я что сам?!

— Да, тебе Жан показал вчера наши блюда?

— Нет, он их делал сам, я только овощи, фрукты нарезал.

Дженни усмехнулась.

— Ну, тебе Сильвия будет помогать.

Я был в реальном шоке.

На кассовом аппарате начал двигаться чек, пришел новый заказ.

— Алекс, — сказала Дженни, — у меня еще сегодня вторая работа, я задержаться не смогу, но сейчас смотри и запоминай, что я делаю.

Она вырвала, чек приклеила его на липучку, и произнесла мне название блюда.

Так уж получилось, что за те полчаса, которые она еще работала, было несколько заказов, которые мы сделали вместе. Я их запомнил, но из всего меню, эта часть составляла процентов пять.

Отработай я с Джении вчерашний день, я бы уже знал процентов 50 всех блюд, остальные мне могли бы помочь бармен Пол, Сильвия, но я был с Жаном. Этот француз по сути меня кинул. Он сказал, что 3 дня мы отработаем вместе, он мне все покажет, ну а уж потом я смогу работать сам. Оказалось все намного круче.

Четыре часа с 17–00 до 21–00, когда кухня перестает работать, пролетели для меня быстро. Те блюда, которые мне показала Дженни, я делал быстро, и с ними нареканий не было, но остальные… Тут была и Сильвия и Пол, готовили все вместе. В этот день я отбился, голова шла кругом от обилия информации, от количества блюд, но все-таки я справился.

— Как дела? — спросил я у Питера, когда вернулся обратно.

— Адреса взял, — ответил он, отрываясь от телевизора, — завтра пойду на собеседование. А у тебя получается?

— Сегодня был сам.

— Получилось?

— Да, но не думаю, что Сильвия была от этого в восторге. Посмотрим, что будет завтра.

— Про зарплату спросил?

— Обещают 4,30, но, как ты и говорил, 2 дня были тренировочные, за них ничего не заплатят.

— Ты согласился?

— А что делать?

— Пусть бы заплатили, хоть меньше.

— Надо уметь что-то, а потом уже права качать. С тем французом поваром только зря время потратил.

На следующий день, после уроков, я решил набрать снова телефоны наших украинцев. Ответ звучал в первом случае, нет, еще ищу работу, во втором ответили за него. Да он нашел работу на стройке, но свободных вакансий нет, самому еле хватило.

Больше я не звонил, тогда я еще не знал за нужные телефонные карточки, которые следовало покупать. Я брал БТ, в итоге с меня драли фунты конкретно. За несколько раз, что я звонил, с меня сняли около 10 фунтов, но самое главное, что толку от этих звонков не было.

Чуть подучив дома английский, я направился в кафе.

— Привет Алекс, — сказала Сильвия, — надеюсь, ты сегодня будешь лучше, чем вчера.

— Привет Сильвия, — ответил я, — посмотрим.

Но сегодняшний вечер был явно не в мою пользу. Все сразу пошло как-то не так. Количество заказов было небольшим, но разнообразным. Сильвия нервничала, некоторые блюда, из заказанных, она и сама не знала, как делать. Мы звали бармена, вместе что-то мудрили.

К тому же, сегодня произошло что-то странное, если до этого я понимал Сильву, то теперь с трудом улавливал и половину. Она говорила быстро, и поэтому я просил ее повторять. В общем, часов в семь, когда заказов пошло еще больше, я понял, что работаю здесь последний день.

От этой мысли я стал спокойнее. В конце концов, решил я, это моя первая работа, для нее нужно в первую очередь лучше знать язык, а во-вторых, больше опыта.

Где-то в полдевятого поток заказов начал уменьшаться. Я сделал себе 2 бюргера, разрезал помидор, съел все это, потом вытащил из холодильника мороженное. Я посмотрел наверх, где была расположена видеокамера, и улыбнулся, произнеся по-русски:

— Ну, че уставилась? Ты ведь мне все не заплатишь, так за 3 дня работы можно скушать на 15 фунтов, из заработанных 30.

Со мной попрощались как обычно, не сказав ни слова.

— Получилось? — снова спросил Питер.

— Нет, — покачал я головой, — сегодня был полный облом. Из 40 заказов, моих было штук 15, остальные помогали.

— Завтра пойдешь?

— Спрошу за деньги, но не думаю, что заплатят полностью, хотя бы фунтов 20–30 бы дали.

— Как это не заплатят полностью?

— Ты что будешь делать? — спросил я, переводя тему разговора.

— Нашел агентство одно, но там у меня потребовали справку, что я действительно учусь в английской школе. Ты со мной, или пойдешь еще в свое кафе?

— С тобой, в кафе мне ловить нечего, а ты когда хочешь к ним поехать?

— Завтра возьмем справку на перерыве, а часа в два-три можно туда.

— Договорились.

— Лишь бы тебе ее дали.

— Что ты имеешь в виду?

— Я слышал, что если школа на 2 недели, то такую справку школа может не дать.

— Тебе проще, ну ладно, посмотрим завтра.

Утром мы сразу отправились в кабинет директора, первым зашел Питер, потом я.

— Здравствуйте, — поздоровался со мной директор и продолжил беседу стандартным английским вопросом, — как дела?

— Здравствуйте, — ответил я, — дела нормально, квартиру с Питером нашел, теперь хочу работу. Для этого необходима справка.

— Как долго ты рассчитываешь учиться в нашей школе?

— Мне надо найти хорошую работу, и я сразу проплачу школу еще на месяц.

— Если месяц это проблема, у нас можно оплачивать и по недели вперед.

— Это очень удобно, — согласился я, беря справку в руки, — спасибо.

После занятий, вернувшись домой, я увидел, что Питер читает какой то большой и толстый журнал.

— Что это? — спросил я.

— Желтые страницы, бесплатный журнал объявлений и предложений с работой по Лондону и Англии в целом.

— Где ты его взял?

— Возле станции метро, утром, пока их еще не разобрали.

— Много желающих его почитать?

— Все хотят найти себе работу, таких как мы, здесь миллионы.

Питер читал объявления и выписывал интересующие его телефоны.

— Когда пойдем на фирму? — спросил я.

— Я звонил им уже, — ответил Питер, не отрывая глаз от объявлений, — у них все вакансии заняты, сейчас подыщу что-нибудь подходящее, позвоню.

— Я успею в течение часа?

— Раньше я не уйду, — ответил Питер.

Я наскоро перекусил и направился в кафе.

Сильвия меня встретила с удивлением:

— Привет Алекс, какие-то проблемы?

— Привет Сильвия, я насчет денег.

— Каких денег, ты уже здесь не работаешь, мы взяли другого человека.

— За вчерашний день.

— Тебе не за что платить, — она спрыгнула со стула, возле барной стойки, — и вообще, не мешай нам работать. Тебе все равно никто, ничего, не заплатит.