Вы это переварите! Комплексный подход к лечению болезней ЖКТ - Ади Зусман

«Заставьте желудок скучать». Позаботьтесь о том, чтобы диета была адаптирована под симптомы пациента и источник болезни, но убедитесь, что она «заставит скучать» желудок. Вы можете это сделать, исключив стимулирующие напитки (например, кофе и алкоголь) и сосредоточившись на мягкой и приготовленной еде (супы, шейки). Другими словами, типичные процессы пищеварительной системы – особенно процессы расщепления – должны происходить до того, как еда дойдет до пациента. Все еще нужно максимально придерживаться рекомендаций по питанию, прислушиваясь к сообщениям организма и адаптируясь под его ответы. Подробности о питании можно найти в главах, посвященных определенным заболеваниям и в приложениях, в которых предлагается подробная информация о питании.

Снижение стресса. Красная стадия – звонок будильника: тело находится в состоянии стресса и нуждается в расслаблении. Как и животные, которые уходят подальше, когда чувствуют себя плохо, человек на красной стадии заболевания отстраняется от любой активности, требующей усилий. Связь между сном и укреплением иммунной системы уже была доказана во множестве исследований, и связана она со здоровой функцией биологических часов и набором гормонов в теле. Частый сон – предпочтительно 10–12 часов в день – и медитация под руководством, которая помогает слушающему расслабить мышцы, способствуют отдыху и исцелению. По возможности рекомендуют посещать природные места – пляж, парк или лес, желательно ходить босиком – пусть даже короткий период времени. Лучше всего это делать при дневном освещении, чтобы обеспечить себе контролируемое нахождение под солнечными лучами.

Используйте традиционную медицину. Акупунктура, травяные лекарства и рефлексотерапия. Рекомендуется любая традиционная медицина, которая не напрягает пациента и может способствовать процессу исцеления и укрепления. Во время красной стадии пациент посещает своего врача дважды в неделю и каждый день продолжает лечиться дома.

Желтая стадия

Желтая стадия – промежуточная. Ухудшение состояния прекращается, пищеварительная система становится сильнее, острота симптомов и их частота снижаются, а анализ крови и кала показывает лучшие результаты. В некоторых случаях на желтой стадии пациент чувствует себя хорошо большую часть времени, но сталкивается с короткими эпизодами ухудшения состояния и симптомов. В таких случаях важно помнить, что выздоровление не идет по прямой линии, поэтому не нужно тревожиться из-за такого регресса, лучше быть благодарными за любой прогресс.

Природа действует волнами, каждый день есть приливы и отливы, то же самое касается и человеческого организма.

При проведении колоноскопии или гастроскопии исследования покажут улучшение по сравнению с красной стадией. На желтой стадии, однако, болезнь все еще не находятся на стадии ремиссии. Если улучшений не видно, могут последовать осложнения. Например, в случае болезни Крона может развиться стеноз, а это приводит к непроходимости кишечника. Среди других долговременных осложнений, которые могут развиться, выделяют снижение костной массы, нарушение работы печени, а также сердечно-сосудистые заболевания. Все они типичны для продолжительных заболеваний. В такой момент пациентам очень легко вернуться обратно к красной стадии. Некоторые остаются на желтой стадии годами – как правило, из-за одностороннего лечения (то есть им предоставили только один тип лечения – фармакологический, основанный на питании, или любой другой). Пациенты с симптомами раздраженного кишечника на этой стадии добьются какой-то стабильности – например, меньше газов и вздутия в кишечнике, регулярный стул, – что говорит о стабилизации микробиоты в кишечнике.

На этой стадии важно внимательно относиться к следующему.

Питание. Вы можете начать варьировать питание, добавляя фрукты и овощи – некоторые свежими, но очищенными и некоторые готовыми, печеными или приготовленными на пару. Вы также можете начать добавлять питательные вещества, подходящие для укрепления пищеварительной системы. Еще можно попробовать запеченную еду и выпечку, содержащую глютен, например хлеб из ржи или полбы. Однако не рекомендуется дрожжевой хлеб – только на закваске. Вы также можете попробовать продукты из гречки и пробиотики, например, соленые и маринованные продукты или йогурт из кешью или миндального молока.

Движение. На желтой стадии у пациентов появляется больше сил. Уровень железа и витамина B12 повышается, теперь физическая активность должна быть включена в еженедельное расписание. Было доказано, что физическая активность помогает улучшить параметры воспаления, поток крови и настроение. Например, прогулки (на свежем воздухе, не рядом с загруженными улицами), йога, танцы, легкая аэробика – любая деятельность, которая вам нравится и которая заставляет вас немного напрячься (но не сильно). Избегайте занятий боевыми искусствами, которые угрожают вашему животу. Однако тай-чи, которая помогает погрузиться в медитативное состояние, может оказаться полезной.

Снижение уровня стресса. На желтой стадии важно медитировать и хорошо высыпаться. Даже если вы уже вернулись на работу в офис, можно немного помедитировать днем, например сидя на стуле. Большие компании (например, Google) теперь позволяют своим сотрудникам отдыхать или медитировать в специально отведенных для этого комнатах, поскольку они понимают, что перерыв на расслабление днем улучшает способность сотрудника концентрироваться и оптимально работать. Некоторые компании позволяют устроить перерыв и покурить. Если вы сможете представить свою потребность в правильном отдыхе – 15–20 минут расслабления для продолжения эффективной работы, даже после обеда, – то, возможно, вам позволят сделать перерыв. Все в первую очередь зависит от вашей внутренней уверенности в необходимости перерыва.

Интенсивность терапии. На желтой стадии можно сделать визиты к врачу более редкими. Чаще всего хватает одного раза в неделю, чтобы позволить вашему организму окрепнуть. Возможно, вам придется поменять набор трав или снизить дозу – поговорите об этом с вашим личным врачом.

Зеленая стадия

Зеленая стадия символизирует оптимальное здоровье. На этом этапе человек чувствует себя здоровым и полным жизни, его кал тоже здоровый, и никаких других симптомов не наблюдается. Анализ крови и стула, а также результаты эндоскопии указывают на здоровую слизистую. На языке медицины это состояние называется глубокой ремиссией, и его пытаются достичь любым образом. Многие ошибочно думают, что на зеленой стадии можно есть что угодно. Фраза «есть что угодно» может быть обманчивой в нашем чрезмерно промышленном мире. Можем ли мы каждый день объедаться фастфудом, таким как пицца, гамбургеры, хот-доги, картошка фри и мороженое? Можем ли мы пить кофе, молоко, газированные напитки и сладкую воду без границ? Это был предпочитаемый подход в прошлом, когда