Море счастья в чашке капучино. Итальянское руководство по безграничной радости и удовольствию от жизни [litres] - Джулия Эмманс
* * *
Готовить панна котту – плевое дело: даже моя дочь-второклашка сможет ее сделать на раз-два. Отдельно и заранее действуя по инструкции на пачке, приготовьте желатин! Это первое! Затем на тихом огне подогрейте сливки с ароматной ванилью – прямо распотрошите все семена из палочки (не переживайте, потом уберете все) и максимально подружите в своей кастрюльке сахар, сливки, семена и палочку ванили. М-м-м-м-м… Чувствуете, запах какой пошел? Ох, не завидую я вам, если сливок в холодильнике своем вы не обнаружили, а магазины закрыты, потому что вы решили прочитать эту главу в полпервого ночи. Потом добавьте желатин, хорошенько перемешайте, разлейте по формочкам и на 5 часов как минимум оставьте в покое – в холодильнике.
Я же люблю заливать панна котту на ночь в красивые хрустальные бокалы: роскошная женщина должна жить и есть с удовольствием и исключительно в шикарных условиях поглощать этот десерт! Потом, когда мое изысканное блюдо уже готово, я его украшаю свежепротертой с ванильным сахаром малиной или клубникой! Mammamia!!! Che bontà! (с итал.: «Мама дорогая! Какая вкуснятина!»).
А вот наша итальянская бабушка любит посыпать десерт мелко натертой цедрой сицилийского лимона, и это последний эндорфиновый выстрел в голову, друзья мои. Не делайте так, если не хотите на месте умереть от удовольствия! А вообще живите так, как хочется только вам! И как говорится: «Пусть весь мир подождет»… или захлебнется от удовольствия и заразится вашим неугомонным стремлением к Счастью и станет немножечко лучше!
Потому что и вы, и мир этого достойны! Счастья каждый день! Не за этим ли мы сюда все пришли?
Рецепт счастья № 7
Кушать и никого не слушать!
Флиртуй с жизнью! Флиртуй с тем 90-летним парнем за столиком в углу любимого бара!
Если кому-то эта глава покажется грязной, неуместной и чем-то напоминающей 32-ю минуту фильма «Основной инстинкт», то боюсь вас разочаровать. Героев моложе 70 лет в этой главе вы не встретите, а сексуально раздвигать ножки в этом абзаце может только старенький столик в баре на углу у Бруно, легендарного бариста, который делает лучший кофе на районе.
Все годы, что я живу в Тоскане, я спрашиваю у себя и у своих друзей и соседей: в чем секрет их долголетия? Средняя продолжительность жизни в моем районе – 90 лет, и раньше этого срока никто уходить в параллельный Тоскане мир, не допив свой капучино, совсем не собирается!
Мой 72-летний сосед Риголетто, это который каждое лето на шезлонге перед моим гаражом демонстрирует свой шоколадный пресс и хорошее настроение, говорит, что секрет в том, что на завтрак он обязательно ест фрукты, а еще что без гимнастики для позвоночника, где он растягивает все мышцы, он не выходит на свою ежедневную 10-километровую прогулку в город.
А другой мой сосед через два дома, Уго, ответственный за все помидоры в моем холодильнике, которому 93 года исполнилось в прошлом месяце, недавно наконец признался, что старость все-таки закинула свои пожитки в его дом. Но это не помешало ему флиртовать направо и налево с моими подругами из Новгорода, что приехали на фотосессию в июне. Его жена Мария совсем не ревнует, а лишь посмеивается над его желанием накормить своей пастой всех заезжих очаровательных жительниц России… Даже его 50-летнему сыну не удается так искусно флиртовать с незнакомыми дамами, а то бы давно уж был женат!
И все мои подруги в возрасте более 60 лет не отстают – вы бы видели, как элегантно они флиртуют! С продавцом овощей на рынке, с барменом за чашечкой кофе, с цветочником на площади львов и даже со мной, когда показывают новые сережки, купленные в антикварном магазине во Флоренции.
Они даже с воздухом тосканским флиртуют, жадно вдыхая его тоненьким носом и смело улыбаясь солнцу, не боясь добавить к себе в копилку морщин новые экземпляры…
Они флиртуют с утренней чашечкой капучино, переворачивая пенку маленькой ложечкой с тоненькой длинной ручкой, флиртуют и со спагетти, щедро сдабривая их пармезаном и свежим оливковым маслом, вылавливая самые длинные и строптивые из тарелки, вытягивают губы в трубочку и…
Флиртуют, с любопытством наклоняя бокал с просекко и наблюдая, как пузырьки дружно собираются сбежать, а потом они улыбаются собаке, которая сидит с хозяином за столиком напротив, и хозяин за собаку возвращает им эту улыбку… и они начинают болтать о том, где сегодня дают лучший в городе флорентийский бифштекс!
Они флиртуют с жизнью напропалую, не оглядываясь назад, не жалея о прожитых днях. С каждым прохожим и сами с собой в зеркале, когда аккуратно подкрашивают дрожащей 90-летней рукой свои поредевшие коротенькие ресницы, флиртуют в своих темных очках, которые они выбирают под настроение. Очкам через пару недель исполнится 30 лет, и они перейдут в разряд винтажных… как и сами их обладательницы.
Они научили меня флиртовать с жизнью, когда мне исполнилось 40… Это такой рубеж, когда ты понимаешь, что если жизни не улыбаться в ответ, то дни могут превратиться в долгое, длинное, болезненное ожидание самой темной ночи в году.
Моя жизнь повернулась на 180 градусов! И я с упоением гляжу в будущее и вижу в зеркале 2050 года милую, веселую, неугомонную Джулию, которая в старой широкополой шляпе от Макс Мара собирается с лучшими подругами в кино, а потом на литературную встречу по книгам Барикко в соседнюю деревушку. А потом… жить! Полной жизнью! Невзирая на возраст и на хруст коленей. И улыбаться каждому дню! И флиртовать с каждой минутой! Потому что другой такой жизни у меня больше не будет!
Секрет счастья № 8
Флирт – это жизнь!
В любой момент сомнения – готовь курицу!
Каждый уважающий себя итальянец (тосканец в особенности) сейчас снисходительно пожмет плечами и скажет:
«Что с этой русской взять?! При чем тут курица, когда нежнейший и наивкуснейший флорентийский бифштекс победит любую заразу и хворь на раз-два!» И все
Откройте для себя мир чтения на siteknig.com - месте, где каждая книга оживает прямо в браузере. Здесь вас уже ждёт произведение Море счастья в чашке капучино. Итальянское руководство по безграничной радости и удовольствию от жизни [litres] - Джулия Эмманс, относящееся к жанру Психология / Самосовершенствование. Никаких регистраций, никаких преград - только вы и история, доступная в полном формате. Наш литературный портал создан для тех, кто любит комфорт: хотите читать с телефона - пожалуйста; предпочитаете ноутбук - идеально! Все книги открываются моментально и представлены полностью, без сокращений и скрытых страниц. Каталог жанров поможет вам быстро найти что-то по настроению: увлекательный роман, динамичное фэнтези, глубокую классику или лёгкое чтение перед сном. Мы ежедневно расширяем библиотеку, добавляя новые произведения, чтобы вам всегда было что открыть "на потом". Сегодня на siteknig.com доступно более 200000 книг - и каждая готова стать вашей новой любимой. Просто выбирайте, открывайте и наслаждайтесь чтением там, где вам удобно.
