Море счастья в чашке капучино. Итальянское руководство по безграничной радости и удовольствию от жизни [litres] - Джулия Эмманс

как снег на полу с подогревом на вашей террасе. И остывший сладкий сироп добавляем в наш повеселевший спирт лимонного цвета – хорошенько перемешиваем и бац! – разливаем по бутылкам с герметичной крышкой и прячем на дальней полке в шкафу от домочадцев еще на пару недель (для гармоничного ожидания шедевра).

Вот же они удивятся, когда вы им после плотного обеда предложите охлажденный райский ликер, который вдыхаешь и переносишься на жаркие улочки Сицилии, даже если ты никогда там еще не бывал. Вот такой вот квантовый переход в счастливый вечер при минимальных усилиях и максимальном терпении!

Попробуете сотворить сей шедевр? Можете вместо Джузеппе попросить Армена из Сочи захватить вам пару кило напитавшихся южным солнцем лимонов. Это важно! Покоренное солнце в вашем бокале будет служить вам верой и правдой долгими зимними вечерами! Проверено!

Секрет счастья № 14

Сделать из лимонов… ликер и восстановить градусный баланс.

Ты ни от кого не зависишь!

«Счастье – это когда ты ни от кого не зависишь!» — всегда приговаривает за чашечкой макиато в баре наша двоюродная итальянская прабабушка Рина, сестра Милены.

* * *

Ей на днях исполнилось 96 лет, а еще 4 года назад, когда она сломала шейку бедра, врачи приговорили ее к скорому отходу в мир иной. Но они не очень хорошо знали Рину. Она оправилась от удара – ведь целых три месяца она не могла ни гулять в любимом парке, ни завтракать в любимом баре, ни ругаться на правительство с другом Джузеппе из соседнего района!

А потому оптимизм и желание вернуться в седло жизни победили, и в 96 лет она и помогла дочери открыть после пандемии мини-отель, и новую стрижку попробовать, и укладку, естественно, какая итальянка без нее получается. Единственное, что она не могла теперь делать, это хорошо водить машину. Поэтому, как только я сдала на права, она передала свой старенький автомобиль по наследству – самому юному члену нашей итальянской семьи, то есть мне – сорокалетней (с ит.: «совершеннолетней») Джулии.

Машина эта двухместная и такая маленькая, что могла бы уместиться в моей ванной! Да и больше 40 км в час на ней ездить не рекомендуется. В Италии такие машины могут водить даже 14-летние дети, предварительно сдав пару экзаменов. Усаживаясь за руль, я пыталась комфортно разместить ноги на педалях, но не тут-то было. Мои почти 180 см роста никак не хотели складываться напополам! Но машину в подарок получить очень хотелось. И на вопрос своей дарительницы: «Как тебе твоя „новая“ машина, Джулия?» я ответила чеширской улыбкой.

Дабы утешить себя своим неугомонным чувством юмора, я вспомнила мультик о семействе Флинстоунов, где главный герой жил в доисторические времена и водил машину, бегая по земле и нося кузов на себе!

Но из хороших новостей было то, что на этой малипусенькой машине я могла заехать в любую узкую улочку Италии! А это дорогого стоит, поверьте! Не каждому автомобилю под силу совершить эти опасные для жизни маневры.

В то утро Рина, передавая ключи, поздравила меня с получением водительских прав и сказала, что я теперь как независимая женщина могу ездить, куда мне захочется и когда захочется… Я чувствовала себя Джулией Робертс, получающей Оскар из рук почетного члена Академии киноискусств! Обстановка в баре тоже располагала: наш бармен присоединился к поздравлениям и сказал, что в честь такого праздника он подарит нам завтрак – бомболони (пышки с кремом шантильи) со свежесваренным кофе! В этот знаменательный ноябрьский день все было прекрасно!

И чертовски приятно, скажу я вам! Ведь в сорок лет жизнь только начинается… где-то я уже это слышала! Но чаще всего я это наблюдаю каждый божий день именно в Италии. Здорово, когда слова из любимого кинофильма подтверждает реальность, не правда ли?

Вот такая вот счастливая с тех пор я – независимая жЭнщина с правами и на колесах!

Я опущу те факты, что переписать машину на другого владельца и страховка на год часто стоят дороже самого автомобиля (это как раз мой случай), но это не главное!

Главное, что я теперь – независимая жЭнщина! Хочу – в поля оливковые поеду, хочу – на винодельню или сыроварню. Единственное неудобство – первые три года neopatentati[13] ни капли в рот не могут себе позволить. Но, как говорит мой инструктор по вождению, Нико: «Что же это за ужин без вина! Один бокал – не преступление!» Но я все равно воздержусь! На всякий пожарный случай. Так что в ближайшие три года просекко мне не предлагали (грустным голосом сказала Джулия).

Секрет счастья № 15

Ни от кого не зависеть.

Каффэ корретто? или Верное средство от осенней хандры

[14]

В то утро я смотрела на себя в зеркало без фильтров, без магического японского тонального крема с эффектом фотошопа. Невыспавшаяся, бледная, с ноябрьскими синяками под глазами, я не понимала, что происходит… Как это вместо трех привычных мини-морщин на моем лбу появились целых пять рытвин? Да еще и межбровная «канава», перешедшая по наследству по папиной линии, радостно улыбаясь, загибалась дугой меж глаз, и я вместе с ней – от неожиданной истерики…

Во всем виноваты и жаркое лето, и солнечный сентябрь в Тоскане, от которого я вечно морщила лоб и беспричинно улыбалась.

Но в то дождливое утро то ли закончившийся внезапно кофе, то ли ушедший безвозвратно любимый увлажняющий крем, то ли затянувшаяся простуда, то ли начинавшийся с этого лета пятый десяток поселили в моем теле хандру и нежелание выходить из дома. Но кофе сам себя не купит, и низкое давление само себя не поднимет: я натянула на лицо маску, благо под ней улыбаться не обязательно, и темные очки – для того чтобы скрыть осеннюю грустинку в глазах и ничем не отличаться от мимо проходящих итальянцев.

В баре у Бруно было жарко от нагревающихся вместе с булочками, бриошами и яблочными слоенками печей и от шипяще-кипящего молока для капучино…

«Джулия, com stai?[15]» – зажигательным голосом поинтересовался хозяин бара. И, все поняв без слов, голосом Высоцкого уже не так бодро продолжал: «Ох уж этот сырой ноябрь с его непробудными тучами, vero?»

В мою любимую пол-литровую кружку уже наливался ароматный кофе и пеной фырчащего молока на поверхности моего капучино аккуратно вырисовывался узор: веточка розмарина (это мое вольное название)!

«Grazie, Bruno», – улыбнулась