Почему тело дает сбой. Как ежедневные привычки могут незаметно нас убивать - Шилпа Равелла
Почему тело дает сбой. Как ежедневные привычки могут незаметно нас убивать читать книгу онлайн
Перед вами захватывающее исследование воспаления – скрытой силы, лежащей в основе современных болезней! Гастроэнтеролог Шилпа Равелла раскрывает тайны этого загадочного и скрытого от глаз явления и рассказывает, как воспаление может обернуться против нас, став триггером болезней сердца и рака, депрессии и старения, а также загадочных аутоиммунных состояний.
На страницах книги мы встретимся с дальновидным патологоанатомом девятнадцатого века, заложившим основу нашего современного понимания воспаления, эксцентричным русским зоологом, открывшим одну из центральных клеток нашей иммунной системы, и преданными своему делу исследователями, расширяющими границы медицины и науки о питании сегодня. С помощью увлекательных тематических исследований автор расскажет, как мы можем изменить отношения с едой и нашим микробиомом, чтобы взять воспаление под свой контроль и предотвратить его губительное воздействие.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Мы, патологоанатомы, думаем и учим полностью наоборот: Luba Vikhanski, Immunity: How Elie Metchnikoff Changed the Course of Modern Medicine (Chicago: Chicago Review Press, 2016).
Мечников утверждал обратное: Британский хирург Джон Хантер был еще одним ранним сторонником воспаления как естественной и, порой, благотворной силы. В 1973 году он отметил, что воспаление может способствовать защите организма, а не развитию болезни. См.: Helene F. Rosenberg and John I. Gallin, “Inflammation”, in Fundamental Immunology, ed. William E. Paul (Philadelphia: Wolters Kluwer, 2008).
«Более крупные и менее подвижные макрофаги»: Vikhanski, Immunity.
«Защита от болезней»: Vikhanski, Immunity. Все остальные цитаты в этом абзаце также взяты из этого источника.
«тихом маленьком университетском городке»: Olga Metchnikoff, Life of Elie Metchnikoff, 1845–1916 (London: Constable, 1921).
«Я увидел хрупкого пожилого человека невысокого роста»: Elie Metchnikoff, Founders of Modern Medicine: Pasteur, Lister, Koch (New York: Walden Publications, 1939).
«самой оригинальной и изобретательной»: Vikhanski, Immunity.
«Я сразу же встал на вашу сторону»: Metchnikoff, Life of Elie Metchnikoff, 1845–1916.
«восточной сказкой»: Vikhanski, Immunity.
«Кровь есть совсем особый сок»: Vikhanski, Immunity.
«метафизической спекуляцией»: Daniel P. Todes, Darwin without Malthus: The Struggle for Existence in Russian Evolutionary Thought (New York: Oxford University Press, 1989).
«с таким уровнем взаимного поливания грязью, который почти немыслим в современной науке»: Arthur M. Silverstein, A History of Immunology, 2nd ed. (Cambridge, MA: Academic Press, 2009).
«Если бы я был маленьким, как улитка, я бы спрятался в своей раковине»: Paul de Kruif, Microbe Hunters (San Diego: Harcourt, 2002).
«Когда на эту теорию нападали со всех сторон»: Vikhanski, Immunity.
угроза организму: Немногочисленные исторические контраргументы были оставлены без внимания. Так, поэт и ученый Эразм Дарвин в своей «Зоономии» 1801 года неоднократно упоминал о «похвальном гное».
«Лечебная сила природы»: Vikhanski, Immunity.
«блестящий эксцентрик»: Ernst Bäumler, Paul Ehrlich: Scientist for Life, trans. Grant Edwards (New York: Holmes and Meier, 1984).
Он ввел термин «антикорпер»: Paul Ehrlich, “Croonian Lecture – On Immunity with Special Reference to Cell Life”, Proceedings of the Royal Society of London 66 (Dec. 31, 1900).
секрет заключался в микроскопическом засове: Ehrlich, Croonian Lecture.
с клейкими отростками росянки: Vikhanski, Immunity.
Хотя многие детали теории боковых цепей: Yvonne Bordon, “The Many Sides of Paul Ehrlich”, Nature Immunology 7, S6 (2016).
«Если и была когда-либо романтическая глава»: Vikhanski, Immunity.
Глава 2. Ужас самоотравления
«Организм обладает определенными приспособлениями»: Silverstein, History of Immunology.
предложил теорию «аутоинтоксикации»: Manon Mathias, “Autointoxication and Historical Precursors of the Microbiome-Gut-Brain Axis”, Microbial Ecology in Health and Disease 29, no. 2 (2018).
«Аутотоксина… разрушающего клетки организма: Silverstein, History of Immunology.
«парадоксальная реакция»: Silverstein, History of Immunology.
впервые описали анафилаксию: Murray Dworetzky, Sheldon Cohen, and Myrna Zelaya-Quesada, “Portier, Richet, and the Discovery of Anaphylaxis: A Centennial”, Journal of Allergy and Clinical Immunology 110, no. 2 (2002).
странным набором симптомов: Rober A. Bridges, Heinz Berendes, and Robert A. Good, “A Fatal Granulomatous Disease of Childhood; The Clinical, Pathological, and Laboratory Features of a New Syndrome”, American Journal of Diseases of Children 97, no. 4 (1959).
представили отчеты о младенцах и маленьких детях: Tracy Assari, “Chronic Granulomatous Disease; Fundamental Stages in Our Understanding of CGD”, Medical Immunology 5 (Sept. 21, 2006).
Один врач осмелился предположить: Vikhanski, Immunity.
Хоффманн наклонился к кафедре: Jules Hoffmann, email to author, May 2021.
«Поколения студентов будут заучивать вашу теорию»: Elaine Mardus, Man with a Microscope: Elie Metchnikoff (New York: Messner, 1968).
первая в мире операция по пересадке обеих рук: Jean Michel Dubernard et al., “Functional Results of the First Human Double-Hand Transplantation”, Annals of Surgery 238, no. 1 (2003).
Многие из них происходят из эмбриональной ткани: Guillame Hoeffel and Florent Ginhoux, “Fetal Monocytes and the Origins of Tissue-Resident Macrophages”, Cellular Immunology 330 (August 2018): 5–15.
Глава 3. Чувство удушья
в последующие десятилетия в США резко снизился: James E. Dalen et al., “The Epidemic of the 20th Century: Coronary Heart Disease”, American Journal of Medicine 127, no. 9 (2014).
Свидетель этих грандиозных достижений: Thomas H. Lee, Eugene Braunwald and the Rise of Modern Medicine (Cambridge, MA: Harvard University Press, 2013).
а процесс их зарождения: Peter Libby, interview with author, February 2019.
бился над вопросом, схожим с тем, что не давал покоя Либби: Michael E. Silverman, “William Heberden and Some Account of a Disorder of the Breast”, Cllinical Cardiology 10 (1987); Joshua O. Leibowitz, The History of Coronary Heart Disease (Berkeley: University of California Press, 1970).
На вскрытии он аккуратно разрезал его сердце: O. F. Hedley, “Contributions of Edward Jenner to Modern Concepts of Heart Disease”, American Journal of Public Health 28 (1938); Silverman, “William Heberden”.
«Как сильно должно страдать сердце»: John Baron, “Review of the Life of Edward Jenner, M. D., LL. D., F. R. S.”, The Medico-Chirurgical Review and Journal of Medical Science 33 (Oct. 1, 1838): 497.
«желтоватое вещество, похожее на гороховое пюре»: Georg Wick and Cecilia Grundtman, eds., Inflammation and Atherosclerosis (New York: Springer, 2012).
«сосудистым вопросом, хорошо выраженным в аксиоме»: William Osler, The Principles and Practice of Medicine, 6th ed. (New York: Appleton, 1906).
которые привели к неожиданному открытию: Gilbert Thompson, ed., Pioneers of Medicine without a Nobel Prize (London: Imperial College Press, 2014).
была предложена несколькими годами ранее: Thompson, Pioneers of Medicine.
с восторгом увидел бляшки в аортальных сосудах кроликов: Alexander Ignatowski, “Changes in Parenchymatous Organs and in the Aorta of Rabbits under the
