СуперИммунитет. Методика питания, которая укрепит здоровье, защитит от многих заболеваний и значительно продлит жизнь - Фурман Джоэл

Значительный риск передозировки ацетаминофена существует для младенцев и детей по причине меняющихся режимов дозирования и различий в составе препаратов с различной силой действия. Множество родителей невольно перекармливают своих детей медикаментами, иногда до смерти, поскольку они не понимают или не следуют рекомендациям по дозировке.

У здоровых взрослых доза даже в 4 г ежедневно может вызвать нарушение функций печени, а меньшие, стандартные, дозы могут вызвать расстройство пищеварительного тракта.

Ацетаминофен, как было показано, также повышает риск тяжелых сердечно-сосудистых патологий: инфарктов, сердечной недостаточности, инсультов. Все пациенты, а в особенности родители, должны знать особенности применения ацетаминофена и связанных с этим серьезных рисков. Не представляется разумным иметь дома лекарство с такой потенциальной токсичностью.

Куриный бульон

Куриный бульон не оказывает практически никакого влияния на течение обычной простуды или других вирусных заболеваний, но употребление горячего бульона в больших количествах может временно облегчить назальные симптомы, но, конечно, не ускорит выздоровление. В действительности длительность заболевания может даже увеличиться через подавление тока мокроты и перемещения лейкоцитов.

Вообще же важный момент относительно питания во время болезни – есть легкую пищу и избегать продукции животного происхождения (как курица), которые требуют больших затрат на переваривание. Другими словами, сделайте вместо куриного овощной бульон.

Увлажненный воздух или ингаляции

Применение увлажнителя или испарителя также почти не оказывает влияния на восстановление после болезни. Исследования показали, что такой метод не влияет на затрудненное дыхание или кашель при крупе или на ослабление симптомов и ускорение выздоровления при обычной простуде.

Употребление большего количества жидкостей или воды

«Пейте больше жидкости!» – этот совет вы неоднократно слышали и вновь услышите от всех – и от врача, и от домашних. Но научно он ничем не обоснован. Конечно, обезвоживание может высушить слизистые, и важно не допустить этого, особенно когда жидкость теряется в результате диареи, рвоты и высокой температуры.

Однако избыточное количество жидкости (избыток по сравнению с количеством, необходимым для восполнения потерь) не имеет значимых преимуществ, и нет доказательств того, что если вы по горло будете напиваться, то это как-то повысит сопротивляемость вирусным инфекциям или увеличит скорость восстановления.

Так что в настоящее время не существует научных доказательств для потребления жидкости при острых респираторных вирусных инфекциях в количествах, превышающих потребные для утоления жажды. Некоторые неэкспериментальные (обсервационные) исследования показывают, что избыточные питье при ОРВИ может навредить.

Жидкость в количестве, превышающем нужное для восполнения потерь организма, может иметь значительные негативные последствия. Ключевой момент здесь – не заставлять наше тело делать работу сверх необходимой.

Увлажнение слизистой носа солевыми растворами

Ежедневное орошение синусов соленой водой может улучшить симптоматику у лиц с хроническими инфекционными синуситами, но анализ всех исследований этого способа применительно к активной вирусной инфекции и обыкновенной простуде не выявил разницы между лечащейся и контрольной группами. Это означает, что, подвергая своего ребенка неприятной процедуре впрыскивания воды в нос, вы не снизите вероятность осложнений и не повысите скорость выздоровления.

Гомеопатические средства

Гомеопатия (или гомеопатическая медицина) появилась в Германии больше 200 лет назад. Главным принципом гомеопатии является «принцип подобия», или «подобное лечится подобным», что подразумевает возможность излечения болезни веществом, которое вызывает те же симптомы, что и сама болезнь или состояние. Затем это «подобное» растворялось в воде до той степени, что в веществе, которое потом давалось как лекарство, «подобного» нельзя было обнаружить. Гомеопатия развивалась на основе теорий, которые не согласуются с принятыми в настоящее время концепциями химии и физики. Также сегодня мы гораздо лучше понимаем эффект плацебо и насколько важны двойные слепые исследования, оценивающие эффективность лечения.

Гомеопатические средства – это чрезвычайно слабые растворы активных компонентов (как правило, ядовитых натуральных ингредиентов); настолько слабые, что остается всего несколько молекул изначальной субстанции.

Некоторые считают, что целебными свойствами обладает «вибрационная память» о растворенной субстанции. Сегодня слово «гомеопатический» может использоваться как маркетинговый инструмент, чтобы продавать растительные или питательные продукты, которые не имеют ничего общего с традиционными принципами гомеопатии. В магазинах здорового питания слово превращается просто в ничего не значащий маркетинговый термин.

Витамин С

Роль витамина С (аскорбиновой кислоты) в предотвращении и лечении обыкновенной простуды была предметом дискуссий свыше 60 лет, но препарат этот повсеместно продается и в качестве профилактического, и в качестве лечебного средства. Систематический обзор, проведенный Кохрановским содружеством по 30 рандомизированным исследованиям с суммарным числом участников свыше 11 000 (взрослые), приводит к выводу, что профилактический прием витамина С (в день от 200 мг и больше) не эффективен в снижении случаев заболевания инфекциями верхних дыхательных путей для большинства взрослых. Витамин С не снижает вероятность заболевания простудой в целом по выборке, но может иметь определенную ценность для отдельной группы с неадекватным питанием или находящейся в состоянии значительного стресса. Скорее всего, те, кто ест недостаточно сырых фруктов и овощей и, следовательно, имеет заниженные уровни витамина С и других антиоксидантов и иммуномодулирующих фитохимикатов, принимая витамин С, могут получить определенную пользу, особенно находясь в физическом или эмоциональном стрессе, но для тех, кто уже потребляет достаточно витамина С с сырыми фруктами и овощами, прием дополнительных доз преимуществ не даст.

Как только вы заболели, витамин С тоже не поможет. Кохрановский метаанализ многочисленных исследований по этому вопросу продемонстрировал отсутствие пользы по сравнению с плацебо-группой при приеме витамина С с начала проявления симптомов. Не было преимуществ ни в количестве дней больничного, ни в тяжести протекания симптомов.

Но есть и данные, которые позволяют предположить, что те, кто питается неправильно и принимает витамин С постоянно с профилактическими целями, могут получить определенную пользу. Мое мнение на этот счет простое – придерживайтесь диеты, богатой витамином С и другими полезными питательными веществами, и не тратьте деньги на витамин С в аптеке. Некоторые БАД, содержащие витамины и травы, на рынке продвигаются как средства от простуды. Последовали судебные иски против недобросовестной рекламы, поскольку были сделаны заявления без реальных данных, подтверждающих эффективность средств.

Берегите свое здоровье, будьте неуязвимы перед болезнями – и вам не придется искать магию, если простудитесь.

Эхинацея

Польза эхинацеи, которую принимают и взрослые и дети, изучалась в значительном числе исследований, но доказательств ее наличия для ослабления симптомов простуды или укорочения продолжительности болезни так обнаружено и не было. Есть некоторые основания полагать, что в некоторых исследованиях эхинацея принесла существенную пользу для уменьшения количества вирусных инфекций, когда принималась постоянно всю зиму, но этот результат не соотносился ни с одним более обширным и качественным исследованием. Так что потенциальная польза может быть гораздо ниже, чем сообщается.