Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету - Екатерина Колчанова

Бережное потребление на практике: Как полюбить себя, окружающих и планету читать книгу онлайн
Перед вами – практическое руководство по бережному потреблению, в котором предлагаются простые лайфхаки для развития новых бытовых привычек, снижения нагрузки на экологию, бюджет и личное время. Авторы курса «Теперь так» Катя Колчанова и Маша Гельман собрали все проблемы, с которыми сталкивается, пожалуй, любой горожанин: экономия воды, сортировка отходов, разумные траты, составление гардероба, хранение еды и даже выгул домашних животных. К каждой проблеме они приложили ассортимент решений – как можно действовать, исходя из своих бытовых привычек и личного представления, что хорошо или плохо, допустимо или нет. Эта книга подойдёт всем, кто хочет осознанно тратить ресурсы, но не знает, с чего начать.
2 млрд. т. – столько отходов производит всё городское население мира. Ежегодно. Это так много, что трудно с чем-либо сравнить.
Для кого
Для тех, кто беспокоится о состоянии окружающей среды и осознанно подходит к потреблению и переработке отходов.
Шесть вопросов, над которыми полезно поразмышлять при выборе одежды
1. Где произвели эту вещь? Можно ли быть уверенным, что с людьми, которые её шили, обходятся этично и справедливо?
2. Из какого сырья сделан материал – натурального или искусственного, первичного или вторичного?
3. Какое количество материалов использовано в вещи? Она однородная или комбинированная?
4. Насколько качественный материал, будет ли вещь служить долго?
5. Какой уход за ней потребуется в процессе использования и как часто?
6. Подлежит ли вещь переработке или только утилизации?
Всё это придётся узнавать самостоятельно, но хотя бы с составом сложностей не возникает – он указан на бирке.
Хлопок
На бирке: cotton
Натуральный материал. Для одной футболки нужно примерно 200 г хлопка, а 1 кг хлопка – это 19 000 л воды, 55 МДж энергии, много удобрений и инсектицидов. Его окраска требует химии, воды и тепла, и разлагаться он будет два–три года[161].
Органический хлопок
На бирке: organic cotton
Органический хлопок от неорганического на глаз не отличить – только по наличию соответствующего сертификата[162]. Отличия найдутся в технологии выращивания и обработки: вместо агрессивных химических удобрений и инсектицидов производители органического хлопка применяют более экологичные способы ухода. Пропалывают и собирают такой хлопок вручную, этично обращаются с работниками и бережно – с окружающей средой. Стоит такой хлопок дороже, и на всех его, увы, не хватает.
Лён и конопля
На бирке: linen и hamp
Из этих неприхотливых растений производят ткани, которые требуют значительно меньше воды, химикатов и энергии, чем хлопок. Они легко красятся натуральными красителями, защищают от жары, долго служат и разлагаются, попав в почву, за два–три года[163].
Шерсть
На бирке: wool
Натуральный и возобновляемый материал. 1 кг шерсти – это 400 л воды, 63 МДж и химия для промывки. Из 1 кг шерсти получается около 750 г пряжи – примерно столько и нужно, чтобы связать свитер для взрослого человека.
При должном уходе шерстяная вещь будет служить долго. В природе она будет разлагаться год[164], если раньше её не съедят насекомые. Правда, чтобы вещи из шерсти были послушными долгожителями, в них, как правило, добавляют акриловую нить, а это уже совсем другая история. Всё бы ничего, но этичная сторона производства шерсти оставляет желать лучшего: овечкам, ламам и альпакам на промышленных производствах приходится несладко.
Шёлк
На бирке: silk
Натуральный, красивый и очень приятный на ощупь материал. Производство шёлка – одно из наименее вредных для окружающей среды, за исключением того, что личинок шелкопряда подвергают термической обработке при 100 ℃ и после такой «баньки» они погибают. 1 кг шёлка – это около 6600 смертей. Кроме того, бывает, что на производстве шёлка могут быть плохие условия для работников и даже использоваться детский труд[165]. Зато это один из самых крепких материалов натурального происхождения. Шёлк можно компостировать, но на мусорном полигоне он может разлагаться десятилетиями[166].
Синтетика
На бирке: polyester, acryl, nylon
На производство первичного полиэстера ежегодно расходуется почти 70 млн баррелей нефти. Это энергозатратный процесс: 1 кг полиэстера требует 125 МДж, 1 кг акрила – 175 МДж, 1 кг нейлона – 250 МДж, а вот воды нужно значительно меньше – 2000 л на 1 кг. Окрашивать синтетику проще, чем хлопок. Кроме того, она легче стирается, быстрее сохнет, как правило, не нуждается в утюге и может очень долго служить. Жаль только, что на протяжении всего срока службы полимерные ткани склонны «делиться» микропластиком. И особенно – во время стирки. На разложение таких тканей потребуется 30–40 лет[167], зато их переработка требует меньшего количества ресурсов, чем переработка натуральных тканей.
Вискоза
На бирке: viscose
Эта ткань тоже синтетическая, но в её основе – древесина или бамбук. Сырьё растворяют с помощью агрессивных химикатов и выдавливают через тонкие отверстия, чтобы получить нити. 1 кг вискозы – это 100 МДж, 2000 л воды и токсичные химикаты. Разлагается вискоза, как и синтетика, 30–40 лет[168].
Материалы из вторсырья
На бирке: recycled polyester или PES
Пластик – самое популярное вторсырьё для производства тканей. Из него делают полиэстер. Флис и синтепон тоже полиэстер. Переработка пластика в полиэстер не требует новых нефтепродуктов, при его производстве используется на 30 % меньше энергии и вырабатывается на 75 % меньше CO2. Такой материал ничем не отличается от первичного: его можно перерабатывать, а для его разложения потребуется 100 лет[169].
Для производства тканей можно использовать и другие ткани, бумагу и даже пищевые отходы, но пока эти технологии не получили широкого распространения: большинство перечисленных материалов стоят дорого и не выдерживают конкуренции с более традиционными.
Экологическая и этическая сертификация одежды
Если вы покупаете вещи иностранного производства, обращайте внимание на их сертификаты и маркировку[170].
GOTS гарантирует, что продукция изготовлена из натуральных волокон, выращенных с помощью органических технологий. В России с 2021 г. есть стандарт «Листок жизни». Его наличие означает, что производитель снижает нагрузку на окружающую среду на всех стадиях жизненного цикла: выращивание, подготовка и обработка сырья, производство. И стремится увеличить срок службы продукции.
Маркировка OEKO-TEX свидетельствует о том, что текстиль не содержит веществ, вредных для человека и окружающей среды.
Маркировка Organic Content Standard (OCS) показывает, что в ткани есть органическое сырьё, и уточняет его количество: Organic 100 – на 100 %, а Organic Blended – от 5 % до 99 %.
У Textile Exchange – семь стандартов и, соответственно, семь знаков – они все похожи на эти два.
Знак Naturtextil выдает Международная ассоциация натуральной текстильной промышленности (International Association of Natural Textile Industry, IVN). Сертифицированный ею текстиль производят из натуральных, не обработанных химией волокон, которые делают на контролируемых растениеводческих и животноводческих хозяйствах. В его производстве не используются вредные для окружающей среды вещества и соблюдаются права рабочих.
Данные маркировки свидетельствуют об экологичности вещей на протяжении всего жизненного цикла и об ограниченном или полностью запрещённом использовании опасных компонентов в их производстве. Кстати, такие знаки могут стоять и на вещах из вторичного сырья.
Домашнее задание
Вспомните, когда вы сделали три последние покупки одежды, обуви, аксессуаров или украшений? Когда совершили первую из этих трёх? Сколько времени с тех пор прошло? Вы всё ещё используете купленную вещь? Вспомнили?
Теперь умножьте время, прошедшее со дня этой покупки, на два. Сколько получилось? Добавьте этот срок к сегодняшней дате и отметьте день в календаре. Ваше задание – не купить ничего нового до этого дня. Ни одной вещи.
Кстати, говорят, что обещание, данное публично в социальных сетях, хорошо мотивирует исполнить задуманное. Откройте любимую соцсеть и напишите: «Обычно я покупаю вещи _____ (тут ваш срок, например раз в квартал), но теперь сделаю так: не буду покупать ничего нового ____ месяцев (ваше число, например 6 или 12), до ___ (тут ваш срок, например до 14 июня). Так я внесу свой маленький вклад в сохранение природных ресурсов и борьбу с изменением климата». И добавьте хештег #теперьяделаютак.
Я живу в горах Франции и до пандемии активно пользовалась французским сервисом аренды по подписке повседневной одежды Le Closet. Мне нравилось, что можно всё время радовать себя обновками, не захламляя шкаф. Система сама подбирает вещи в комплект на основе моих предпочтений и уже выбранного. Но и не запрещает менять вещи в подборке самостоятельно. Сервис берёт на себя и уход за вещами, так что одежду перед возвратом можно не стирать. Это сделано специально, чтобы подписчики случайно её не испортили. До пандемии посылка приходила в многоразовом тканевом конверте, так что в мусор отправлялась только маленькая одноразовая пластиковая петля, скреплявшая молнию на конверте.
Меня никогда не смущало то, что мои вещи, купленные в секонд-хенде, раньше носил кто-то другой. Напротив, для меня это знак качества и долговечности, поэтому и аренда меня не напугала. Мне нравилось видеть на сайте фотографии других девушек в этих нарядах и читать их