Жоржи Амаду - Габриэла, корица и гвоздика

Сарапател - блюдо, приготовленное из свиной и бараньей крови, печенки, почек, легкого, сердца.

39

Фейжоада - блюдо из фасоли с салом, сушеным мясом, свиной колбасой.

40

Жака - плод хлебного дерева жакейры.

41

Тостан - старинная бразильская монета.

42

Крузадо - старинная бразильская монета стоимостью в четыре тостана.

43

Конто - тысяча мильрейсов.

44

Каатинга - пустынная зона с редкими низкорослыми деревьями и колючими кустарниками.

45

Сертанежо - житель сертана.

46

Гуява - весьма распространенный в Бразилии фрукт.

47

Пьер Абеляр (1079 - 1142) - французский философ, схоласт и богослов. Элоиза и Абеляр приобрели известность трагической историей своей любви.

48

Дирсеу - аркадский псевдоним известного бразильского поэта Томаса Антонио Гонзаги, воспевавшего свою любовь к Марии Доротее де Сейшас (Марилии) в книге "Марилия Дирсеу".

49

Олаво Браз Мартине дос Гимараэнс Билак (1865 1918) - известный бразильский поэт, прозаик и оратор.

50

Сокращенная форма от vade retro, satana - изыди сатана (лат.).

51

Агрегадо - работник, поселяющийся на помещичьей земле на определенных условиях.

52

Эмпрейтейро работник, берущий подряд и получающий оплату аккордно, а не поденно.

53

Стакан горького пива (англ.).

54

Кабидела тушенка из птичьих потрохов с кровью.

55

Касик - вождь индейского племени в Латинской Америке; здесь - вожак, главарь.

56

До чего ж хороша! (исп.).

57

"Петушиный хвост" - бразильский аперитив - смесь кашасы и вермута.

58

Ах, где мои двадцать лет! (искаж. исп.).

59

Ватапа - пюре из машюковой муки с кусочками мяса, рыбы или раков.

60

Жозе Мария Эса де Кейрош (1848 - 1900) - известный португальский писатель.

61

Алуизио Гонсалвес де Азеведо (1848 - 1913) - бразильский романист, один из основателей Бразильской академии словесности.

62

Сеаренка - уроженка или жительница штата Сеара.

63

Жибойя - большая бразильская змея.

64

Бойтесь данайцев, дары приносящих (Вергилий, "Энеида", 2).

65

Филиппе Томмазо Маринетти (1878 - 1944) - итальянский поэт, основоположник футуризма, прославлявший милитаризм и империалистическую агрессию.

66

Жозе Перейра да Граса Аранья (1868 - 1931) видный представитель бразильского модернизма, один из основателей Бразильской академии словесности.

67

Кавакиньо - маленькая четырехструнная гитара.

68

Кантига - протяжная песня.

69

Кайпора - легендарный персонаж бразильского фольклора, предвещающий несчастье.

70

Раймундо да Моржа Азеведо Коррейя (1860 - 1911) - поэт, один из основателей Бразильской Академии словесности.

71

Киньентистское течение португальская литературная школа, относящаяся к XVI столетию. На образцах Возрождения она стремилась Привить вкус к греческой и латинской классике.

72

Луис Вас де Камоэнс (1524 - 1580) - великий португальский поэт, создатель португальского национального эпоса - поэмы "Лузиады".

73

Тарефа - бразильская (неофициальная) сельскохозяйственная мера площади, различная в разных штатах.

74

Айпима - сладкая маниока.

75

Кайтиту - американская разновидность лесного кабана.

76

Тейу большая ящерица.

77

Жаку - птица из семейства куриных, употребляется в пищу.

78

Преа - вид млекопитающего грызуна.

79

Щиншин - бразильское блюдо из курицы с протертыми овощами, обильно приправленное луком и чесноком.

80

Очень плохо (фр).

81

Каруру - бразильское острое блюдо из растения каруру с креветками и рыбой.

82

Эфо - бразильское блюдо из креветок и трав, приправленное маслом пальмы денде и перцем.

83

Кибе - острое сирийское кушанье, приготовленное из мяса, пшеницы, мяты.

84

Иансан - богиня афро-бразильского культа.

85

Террейро - место, где проводятся церемонии афробразильского языческого культа - макумбы.

86

Сантейро мастер, делающий изображения святых.

87

Беримбау - маленький музыкальный инструмент из железа.