Яды. Великолепная история человечества - Нил Брэдбери
Яды. Великолепная история человечества читать книгу онлайн
«Среди орудий убийства найдется совсем немного таких, которые являются столь же патологически притягательными, как яды».
Профессор в области физиологии и биофизики Нил Брэдбери исследует эти изощренные вещества, которые на протяжении всей истории человечества становились инструментами мести, вершили судьбы мира, повергали в прах монархов.
Разнообразие мира ядов сравнимо лишь с разнообразием мотивов, которые движут коварными отравителями: один яд действует предсказуемо, другой шокирует медиков и следователей. В этой книге автор исследует яды на молекулярном, клеточном и физиологическом уровнях. Не забывая об истории и ее загадках.
58
Отбеливатель — точнее говоря, хлор в нем — легко выявить с помощью характерной реакции. Бесцветный N,N-диэтил-п-фенилендиамин при взаимодействии с хлором окрашивается, и чем насыщеннее цвет, тем больше хлора. Анализ можно провести с помощью капель или бумажных тестовых полосок.
59
Лейкоциты могут уничтожать бактерии с помощью «отбеливателя», который производят сами. Хлор в этом случае соединяется с присутствующей в белках аминокислотой тирозином и образует хлоротирозин. Это вещество можно использовать для отслеживания реакции организма на инфекцию, так как даже небольшое его количество поддается измерению. В случае Кимберли Саенс хлоротирозина в крови жертв было обнаружено в несколько сотен раз больше, чем могло бы образоваться при инфекционном заражении.
