В. Королев - 713 секретов производственных технологий (справочник)

Индиго — 225. Кубовый краситель синего цвета, получаемый из природного сырья и путем синтеза.

Индиго кармин — 201, 208, 238. Разновидность индиго.

Ионон 100 % — 249, 251. Синтетическое душистое вещество с запахом фиалки (в разбавленном виде). Смесь изомеров с преобладанием а-ионона.

К

Казеин — 75, 165, 218. Белок, образующийся при свертывании молока.

Калий двухромовокислый — 19, 49, 53, 54, 71, 131, 133, 156. Дихромат (бихромат) калия K2Cr2O7. Красные кристаллы, растворимые в воде.

Калий едкий — 185, 198, 236. Гидроксид (гидроокись) калия КОН. Белые гранулы или порошок, растворимые в воде.

Калий марганцовокислый — 47, 48, 107, 265. Калия перманганат (KMnO4). Темно-фиолетовые кристаллы, растворимые в воде.

Калий сернокислый — 104. Сульфат калия, K2SO4. Растворимые в воде кристаллы.

Калий синеродистый — 40. Яд. Применять только в специальных условиях.

Калий фтористый — 100. Фторид калия, KF. Кристаллы, растворимые в воде.

Калий цианистый — 28, 29. Цианид калия, KCN. Бесцветные Кристаллы, растворимые в воде и спирте. Сильный яд.

Калий щавелевокислый — 21, 26, 29, 232. Оксалат калия. Кристаллы, растворимые в воде.

Калий хлористый — 19, 32, 213. Хлорид калия, KCl. Кристаллы, растворимые в воде.

Каломель — 12. Ртути хлорид Hg2Cl2. Кристаллы, плохо растворимые в воде.

Кальций сернистый — 76, 263. Сульфид кальция, CaS. Плохо растворим в воде.

Кальций хлористый — 115. Хлорид кальция, CaCl2. Кристаллы, растворимые в воде.

Камедь аммиакальная — 199. Высокомолекулярное соединение, используется в медицине и технике.

Камень винный — 29, 30, 225. Гидротартрат калия. Растворимые в воде кристаллы.

Камень рвотный — 76. Смешанная виннокислая соль антимонила и калия состава K(SbO)C4H4O6·H2O. Бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде.

Камфара — 98, 115, 124, 237. Кристаллическое вещество, получаемое из растительного природного сырья или путем синтеза.

Канифоль — 55, 56, 86, 93, 95, 114, 125, 143, 160, 161, 167, 181, 199, 259, 265. Хрупкое желтое или красное стекловидное вещество, получаемое из живицы или экстракцией древесины.

Каолин — 165, 247. Глина белого цвета. Химический состав Al4(Si4O10)(OH)8.

Кардамон — 222, 223. Многолетняя трава семейства имбирных.

Кармин — 225, 226, 253, 254, 264. Красный краситель, добываемый из кошенили.

Каучук — 84, 88, 93. Синтетический или природный (получаемый из латекса гевеи) эластичный полимер.

Квасцы — 50, 109, 151, 173, 225, 232, 237, 238, 249, 265. Двойные соли общей формулы MIMIII(SO4)·12H2O, где MI — Na, K, NH4, MIII — Al, Cr, Fe и др.

Квасцы хромовые — 20. Соединения состава MCr(SO4)2·12H2O, где М=К, Na или NH4 Кристаллы фиолетового цвета, растворимые в воде.

Керосин — 32, 36, 39, 75, 108, 114, 168, 232. Смесь углеводородов нефти с температурой кипения 200–300 °C.

Киноварь — 21, 143, 238, 254, 264. Минерал красного цвета, состоящий из сульфида ртути HgS.

Кислород — 231. Газ (О2), поддерживающий горение, составляет 21 % атмосферного воздуха (по объему).

Кислота азотная — 7, 9, 12, 15, 16, 17, 21, 34, 41, 61, 62, 65, 72, 219, 247, 262. НNО3. Концентрация выпускаемой в Промышленности азотной кислоты 58–60 %.

Кислота бензойная — 249. С6Н5СООН. Белые кристаллы, слабо растворимые в воде, хорошо растворимые в спирте.

Кислота борная — 119, 120, 233, 249, 250, 251, 265. Н3ВО3. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Кислота виннокаменная — 12, 64, 221, 241, 249, 262. Диоксиянтарная кислота. Кристаллы, растворимые в воде, спирте, ацетоне.

Кислота дубильная — 75. Танин. Содержится в чернильных орешках, и дубовой коре. Порошок коричневато-желтоватого цвета со слабым запахом, сильновяжущий.

Кислота карболовая — 132, 157, 250. Фенол, С6Н6ОН. Бесцветные кристаллы, розовеющие на свету, растворимые в воде.

Кислота кристаллическая щавелевая — 202. См. кислота щавелевая.

Кислота лимонная — 247, 262, 264. Органическая кислота формулы C6H8O7. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Содержится в ягодах, плодах, хвое и др.

Кислота молочная — 265. Органическая кислота формулы С3Н6О3. Жидкость или легкоплавкие кристаллы, растворимые в воде, спирте, глицерине.

Кислота мышьяковая — 17. H3AsO4·0.5H2O — растворимые в воде кристаллы.

Кислота олеиновая — 26, 226. Органическая нерастворимая в воде кислота.

Кислота пикриновая — 120, 202, 208, 212, 238. Тринитрофенол. Желтые кристаллы, слабо растворимые в воде.

Кислота пирогалловая — 262. Пирогаллол, 1,2,3-триоксибензол, C6H3(OH)3. Бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Кислота салициловая — 132, 134, 242, 256, 265. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Кислота серная — 5, 6, 9, 10, 12, 17, 29, 25, 32, 38, 53, 70, 105, 107, 108, 137, 146, 213, 262. H2SO4, маслообразная, тяжелая, смешивающаяся с водой жидкость. Вызывает тяжелые ожоги при попадании на кожу.

Кислота соляная — 7, 16, 17, 27, 29, 35, 38, 39, 53, 57, 62, 100, 104, 107, 148, 211, 213, 249, 262. Раствор хлористого водорода (НСl) в воде, жидкость с резким запахом.

Кислота стеариновая — 249, 257. Октадекановая кислота, C17H35COOH. Жирное, твердое вещество, практически нерастворимое в воде.

Кислота уксусная — 1, 22, 27, 132, 147, 158, 177, 186, 201, 208, 247, 248, 264. СН3СООН. Жидкость или кристаллы с резким характерным запахом.

Кислота фосфорная — 247. Сиропообразная жидкость состава H3PO4·H2O.

Кислота хромовая — 13. H2CrO4. Вещество желтого цвета, существует только в водных растворах.

Кислота чернильно-орешковая — 15. Галловая кислота, 3,4,5-триоксибензойная кислота. Кристаллы. Получают из танина.

Кислота щавелевая — 39, 54, 202, 235. Двухосновная кислота строения НООС-СООН. Кристаллы, растворимые в воде.

Клей жидкий морской — 166. Раствор каучука и шеллака в каменноугольном дегте.

Клей рыбий — 80, 81, 147, 154, 157, 158, 178, 250. Коллагеновый клей, продукт переработки костей и чешуи рыб.

Коллодий (коллодиум) — 33, 140, 265. 4 %-ный раствор нитроцеллюлозы в смеси спирта и эфира (1:7). Бесцветная сиропообразнная жидкость.

Копал — 75, 112. Природная ископаемая смола.

Корень алканны — 42, 225, 258. Кора корней ложного алкана, содержит красное красящее вещество алканин, производное антрацена.

Корень арники — 258. Род многолетних трав семейства сложноцветных.

Корень ирисовый — 243. Корень травянистого растения — ириса.

Корень репейный — 258. Корень лопуха (репейника) — растения семейства сложноцветных.

Корень фиалковый — 237, 242, 251, 254, 255, 256, 264. Корень фиалки — растения рода однолетних и многолетних трав и полукустарников семейства фиалковых.

Кориандр — 223. Род однолетних трав семейства зонтичных.

Корица — 222, 223. Высушенная кора ветвей коричного дерева.

Кошениль — 42, 68, 225, 253. Несколько видов насекомых, из самок которых получают красную краску — кармин.

Красный «Судан» — 258. См. суданская красная.

Крахмал — 150, 151, 225, 237, 241, 250, 251, 253, 257, 263, 265. Полисахарид. Белое вещество, образующее с горячей водой гели.

Крахмал рисовый — 251, 253, 265. Крахмал, получаемый из зерен риса.

Кремортартар — 29, 221, 253. Гидротартрат калия, калий виннокислый, кислый, НООССН(ОН)СН(ОН)СООК. Кристаллы, раствормые в воде.

Кровь драконова (краска) — 118, 120, 123. Смола драконового дерева из рода драцена семейства агавовых. Произрастает в тропиках и субтропиках восточного полушария.

Кровавик (самородная окись железа) — 18. Разновидность гематита. Минерал темно-красного цвета, состоящий в основном из оксида железа Fe2O3.

Крокус — 20, 21, 181. Род многолетних трав семейства касатиковых.

Крушина — 225. Род кустарников и деревьев семейства крушиновых.

Ксантин — 45. Анилиновый краситель темно-желтого цвета.

Кумарин — 240, 242, 245, 251, 257. Бесцветное вещество с запахом свежего сена.

Купорос железный — 13, 20, 53, 126, 130, 182, 200, 201, 229, 305. Гептагидрат сульфата железа Fe2SO4·7H2O. Голубовато-зеленые кристаллы, растворимые в воде.