Откройте Америку! - Яцкарь Григорий Семенович

взаимно-перпендикулярно неслись во весь дух по магистралям, не имеющим

никакой развязки в роковой точке своего пересечения, у коей стояли мы,

и, казалось, под пассами искушённого престидижитатора теряя в один момент

природную их вещественность, проникали сквозь друг друга на перекрёстке

безо всякой задержки.

Вглядевшись, я уяснил, каким образом сие чудо устроено - проезжую часть

разделяли продольные полосы; жирные изогнутые стрелки и надпись « Только »,

равно и знаки на обочине принуждали водителей, занявших крайнюю линию,

ближайшую к тротуару, безвариантно поворачивать вправо; перестраиваться же

из полосы в полосу вблизи перекрёстка не разрешалось.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Я не находил пешеходам никакого способа перебраться через улицу,

но сейчас в этом, право, не ощущалось нужды - само по себе наблюдение

беспрерывного cтремительного бега многообразных, не ведающих устали

дивных созданий рук человеческих надолго увлекло застывшую на углу

четвёрку путешественников, и детей, и взрослых.

Чего лишь не выхватывал глаз из плотной массы механического стада, летевшего,

как от пожара в степи !

Сколько тварей, для нас экзотических, в наших местах водящихся исключительно

у кучки избранных !

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Чёрные длинноносые кадиллаки и малолитражки любых мастей,

округлые, будто божьи коровки, приземистые спортивные модели

и вездеходы на высокой подвеске, и семейные просторные вэны,

и юркие грузовички-траки, и огромные промышленные фургоны

и рефрижераторы, расписанные со всех сторон броской рекламой,

и мобили - движущиеся жилые дома со вторым этажом-спальней,

нависающим над кабиной.

Иные выделялись авангардистским обликом, напоминая ракету или самолёт,

другие копировали респектабельные формы начала века. Некоторые блистали

хромом и никелем, некоторые имели красочные зигзаги и кляксы по бокам,

или лампочки снизу корпуса, бросавшие разноцветные зайчики на асфальт,

а один лимузин был даже отделан под дерево.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Насмотревшись досыта, но с трудом противясь гипнотической силе

зрелища синхронизированного движения и монотонного шума трассы,

мы отвратили взоры от по всей видимости непреодолимой преграды,

готовы к возвращению в наши апартменты, расположенные неподалёку

и тоже ярко и празднично освещённые, хотя, конечно, манившие не так,

как противоположная сторона проспекта, где над крышами и кронами

громоздились две совокупленные арки « Макдональдса », знаменитый

верблюд-курилка Джо, китайские драконы и огромный красный колпак,

а, может, рукавица-ухватка - эмблема ресторана « Ардис ».

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Тут я заметил, что на столбе, рядом с которым мы стояли всё время,

имеется некая чёрная кнопка и надпись под ней: « Нажмите для перехода ».

После секунды колебания я совершил рекомендуемый акт, и детишки мои

завизжали и захлопали в ладоши от восторга, когда безудержная лавина

вдруг покорно остановилась перед рубиновым оком светофора, а для нас

на другом берегу зажглось белое табло « ИДИТЕ ».

Но едва мы ступили на проезжую часть, неожиданно там же вспыхнул

и запульсировал багровый приказ « НЕ ИДИТЕ !».

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Со всех ног мы бросились обратно к тротуару, и несколько минут спустя

армада рванула с места. Люди в машинах смеялись и махали нам руками,

и что-то кричали, но я не мог разобрать ни слова.

Только на третьей попытке до меня наконец дошло, что пугающий знак

призван остеречь опоздавших к началу перерыва в движеньи, продолжая

светиться время довольное, чтоб даже хромой с клюшкой спокойно успел

проковылять от кромки и до кромки, и покуда умный сигнал семафорит,

автомобили замирают, как заворожённые. Сообразив это, мы перестали

робеть перед зловещим миганьем транспаранта и без особых сложностей

пересекли дорогу.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Торговый район, или иначе « мол », широко и комфортно раскинулся

под зонтиками рослых кедров ( которые тогда я посчитал за сосны );

они почти что не загораживали витрин своими стройными стволами,

но жарким днём создавали достаточно тени.

Тут сразу же бросалось в глаза изобилие маленьких ресторанчиков,

очевидно, служивших главным средством привлечения в мол народа.

Как потом обнаружилось, американцы ничего не готовят у себя дома,

а три раза в день питаются в такого рода заведениях, где всего лишь

за два - три доллара можно заказать себе плотный горячий завтрак,

за семь - восемь долларов - ланч ( обед ), за десятку - обед ( ужин ).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Каждый из ресторанчиков ( обычно, не единственный в своём роде,

а « франчайз », сиречь, входящий в сеть идентичных, координируемых

центральным штабом ) располагается в домике особой архитектуры

и обладает чётко выраженной спецификой.

В « Макдональдсе » сервируют круглые гамбургеры - в булочку,

обсыпанную кунжутным семенем, вкладывается плоская котлетка,

приправляемая зеленью, суррогатным сыром, кетчупом и горчицей;

его работники одеты клоунами, а во дворике, огороженном решёткой,

возведена труба, по которой детки скатываются, потехи ради, в яму,

полную цветных пластмассовых шариков.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Рядом японский ресторанчик « Микадо », чей газон украшен камнями и сакурой,

знаменит он превосходным сашими - исключительно свежими ( сырыми ) рыбой,

моллюсками, креветками, морскими огурцами и ежами, которых едят палочками,

окуная в чёрный соус и смазывая зелёной пастой "васаби".

Вплотную - китайский « Счастливый сад », известный маринованной курицей

с миндалём и сельдереем; к любой перемене тут подают « пирожок удачи »

из сухого сладкого теста, куда запечено предсказание будущего.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Чуть подальше - мексиканский « Колокол Тако », где потчуют кукурузными

лепёшками-тортильями, начинёнными говяжье-бобовым жгучим фаршем "чили",

и « Красный морской рак » с подтянутыми юными официантками-блондинками

одного и того же роста и хорошего спортивного сложения, в синих кительках

и символических белых юбочках плиссе-гофре, разносящими бегом дымящихся

полутора- двухфунтовых омаров, и пиратская таверна « Длинный Джон Сильвер »,

чья специализация - акулье филе "орли" под бочковое пиво, а также отбивные

из местночтимых аллигаторов ( если наступила пора отстрела ).

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

« Рёберная изба » готовила барбекью - « варварское » мясо, зажаренное

на древесных углях, и оттуда далеко растекался бесподобный запах дыма,

который даёт только здешний орех хиккори.

Велика в США семья итальянских ресторанов, чью кухню американцы ставят

даже выше французской и китайской. Нам встретилось пять пекарен-пиццерий,

где повар на глазах у заказчика умощает открытый пирог из квасного теста,

пузырящийся расплавленной моццареллой, кружками твёрдокопчёной пепперони

или мясными шариками-польпетти, или же анчоусами, ломтиками шампиньонов,

маленькими колечками чёрных оливок и большими кольцами сладкого перца.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

На щитах, видных с дороги, указывается « приманка дня » - фирменное блюдо,

которое только сегодня дешевле, чем обычно.

Часто используется принцип: « Ешь, сколько влезет », когда оговоренная сумма

даёт право потребовать какое угодно число порций, и без того раблезианских.