Венгры с перцем. Исторический путеводитель по друзьям и партнерам - Сергей Александрович Алдонин

полки втридорога. В песнях воспеты гусарские усы. А вот бороды они всенепременно брили. Форма русских гусар была заимствована у венгров. Гусар облачался в доломан – короткую венгерскую куртку, к которой пристёгивался отороченный мехом ментик. На голове – кивер с золотыми шнурами, увенчанный высоким султаном. На левом боку – кожаная сумка, ташка, украшенная вензелем. Узкие гусарские штаны-рейтузы назывались чикчирами и тоже пришли из Венгрии. Вооружён был гусар саблей, двумя сёдельными пистолетами и карабином, который в 1812-м заменили мушкетоном.

Гусарство

Гусарство стало героической идеологией. Образ бесшабашного гуляки, неустрашимого авантюриста, который не дорожит жизнью, всегда готов не только к воинским, но и к романтическим подвигам. Такой гусар непременно пьёт водку, жжёнку и шампанское. Мы до сих пор говорим: «пить по-гусарски!». Так называют, например, лихую манеру пить шампанское из горлышка массивной бутылки.

Козьма Прутков очень серьёзно шутил: «Если хочешь быть красивым – поступи в гусары!». Только в двух странах к гусарам относились с таким романтическим восторгом: в Венгрии и в России. Для гусара сколько городов – столько и женщин. Расставаясь с мимолётной подругой, гусар, покручивая ус, бросает: «Гусары денег не берут!».

Классическим гусаром был Денис Давыдов – поэт, воин, партизан. В его стихах – гусарское кредо:

Ради Бога, трубку дай!

Ставь бутылки перед нами!

Всех наездников сзывай

С закрученными усами!

Чтобы хором здесь гремел

Эскадрон гусар летучих;

Чтоб до неба возлетел

Я на их руках могучих;

Чтобы стены от ура

И тряслись, и трепетали!..

Лучше б в поле закричали…

Но другие горло драли:

«И до нас придет пора!»

Бурцов, брат! что за застолье!

Пунш жестокий!.. Хор гремит!

Бурцов, пью твое здоровье:

Будь, гусар, век пьян и сыт!

Понтируй, как понтируешь,

Фланкируй, как фланкируешь;

В мирных днях не унывай

И в боях качай-валяй!

Жизнь летит: не осрамися,

Не проспи ее полет.

Пей, люби да веселися!

Вот мой дружеский совет.

Поручик Ржевский

Уже в середине ХХ века, когда давно были упразднены гусарские полки, в России стали появляться анекдоты о поручике Ржевском. Лихого гусара миллионы кинозрителей СССР полюбили после фильма «Гусарская баллада» (1962). Добавились впечатления от романа и фильма «Война и мир» – и началось… Между прочим, легендарный поручик Ржевский служил в том же Павлодарском гусарском полку, что и Николай Ростов – персонаж Л. Н. Толстого. Ржевский анекдотов предельно простодушен и нахален. Знай себе бражничает, нисколько не считается с правилами светского этикета, да неразборчиво бросается в пучину амурных страстей. Русские анекдоты о Ржевском не менее забористы и ядрёны, чем венгерские гусарские анекдоты. Расскажем хотя бы один из них. …Полк гусар расположился в провинциальном городке. Сначала они выпили всю водку, потом выпили всё, что горит. А потом приехал поручик Ржевский – и началась старая добрая гусарская пьянка.

Красные гусары

Есть и такое понятие – красные гусары. И связано оно с венграми и русскими, с поздними всходами Первой мировой войны и ранними – русской революции. Тысячи венгров-военнопленных, находившихся в России, поддержали большевиков и вступили в Красную Армию. В 1918-м году формировались эскадроны венгерских гусар в красных чикчирах. Прирождённые наездники, они яростно сражались на Украине, в Поволжье и на Урале. Их красные штаны и пилотки мелькали на всей фронтах Гражданской войны. Командир Интернационального кавполка Р. Гарашин вспоминал о тех венграх:

«Иштван Ваш, командир одного из эскадронов, был оригинальным человеком. Старый гусар, он всегда гордился, что служит в кавалерии. Говорил своим солдатам, что каждый, кто попал в его эскадрон, должен стать настоящим гусаром: «Запомните: тот, кто свалится с лошади, мне не нужен. Чтобы стать гусаром, недостаточно нацепить саблю набок, нужно ещё уметь быть настоящим витязем». …Командовал пулеметчиками Шандор Надь, большой мастер своего дела. На родине он служил в снайперской части. Шандор со своими пулеметчиками почти все время пропадал на стрельбище, осваивая стрельбу с тачанок. От своих подчиненных он требовал «чистой работы», пулемет «максим» называл «машиной» и не уставал повторять, что для работы с этой «машиной» нужно иметь душу. В полку очень любили и уважали Шандора Надя за личную храбрость, сознательность и отличное знание своего дела».

Уходили в историю сражения Гражданской войны. В 1920-е годы гусарские эскадроны расформировали, и для России гусары остались лишь в истории, в песнях, стихах и кинофильмах. А в Венгрии история гусар продолжалась.

Токайское

Токайские горы, виноградники на пологих склонах, славные венгерские лозы – сколько воспоминаний рождает эта картина!

Когда Державину нужно было изобразить жизнь богатого вельможи, сибарита и сластолюбца, он не забыл о токайском:

На то ль тебе пространный свет,

Простерши раболепны длани,

На прихотливый твой обед

Вкуснейших яств приносит дани,

Токай – густое льет вино,

Левант – с звездами кофе жирный,

Чтоб не хотел за труд всемирный

Мгновенье бросить ты одно?

Сам поэт со знанием дела написал в примечании к стихам: «Токай – город в Венгрии, в окрестностях которого производится знаменитое токайское вино».

Заветные бутылки токайского

Пушкину и в Петербурге, и в Тригорском частенько подавали к обеду токайское, к которому он привык смолоду. Во времена Пушкина токайское было напитком излюбленным, без него и жизни не мыслили. Всем известно стихотворное обращение поэта к няне:

И звон стакана об стакан!

Уж гасит ночь свои светила,

Зарей алеет небосклон;

Я помню, что-то там про сон

Давным-давно ты говорила.

Напрасно! Взял своё Токай,

Шумней удалая пирушка.

Садись-ка, добрая старушка,

И с нами бражничать давай!..

Токай прославил ту область Венгрии, откуда начиналась борьба за независимость – самые благодатные земли трансильванского княжества. Владевший селом Токай Ференц Ракоци посылал токайское вино в дар союзникам – в первую голову французам и русским, завозил токайское в Польшу, в германские княжества. Это был стратегический запас венгерской дипломатии! Иной раз токайское оказывалось самой надёжной валютой, надёжнее золота: немецкие феодалы поставляли Ракоци оружие в обмен на бочки вина.

Тайна классического Токая тоже связана с военной историей. В середине XVI веке крестьянскую Венгрию потрясали турецкие набеги. На берегах рек Бодрога и Тисы ожидали неприятелей.