"Сломанная подкова" Таверна у трёх дорог - Элен Скор

с соседних столов. – Едва до конца смены дожили, чуть слюнями не захлебнулись!

Кто-то засмеялся, этот смех подхватили остальные, я тоже улыбнулась.

- Вы уж хозяюшка не обессудьте, но я и товарищей привёл, все ужасть как хотят домашнего поесть, наша-то еда жуть как надоела!

Это потом я узнала, что они по очереди дежурили в рабочей столовой, каждый готовил как умел. Тем более, из продуктов им завозили только муку да полбу, мясо так и вовсе было редкостью.

- Сейчас, сейчас я вас накормлю!

Крутанувшись на месте так, что юбки хлестнули по ногам, метнулась в кухню, на ходу думая, чем можно накормить сразу пятнадцать голодных мужиков. Щей-то у меня в кастрюле едва на половину хватит! Кашу ещё днём подъели. Хорошо хоть пышек осталось полтора противня.

Нужно что-то вкусное, сытное и очень быстрое!

Омлет!

Яиц и молока стараниями деревенских жителей у меня вдоволь.

Подкинув в печь несколько поленьев, я принесла кастрюлю со щами с кладовой, где было относительно прохладно, и плюхнула её на плиту – подогреть. Хлеб закончился, но его с успехом заменят пышки. А теперь есть несколько минут на омлет.

Поставив на стол корзину с куриными яйцами, взяла большую глубокую миску и, прикинув, что двадцати яиц должно хватить, принялась методично разбивать скорлупки, выливая содержимое яиц в миску.

Затем взяла деревянную вилку и хорошенечко всё это перемешала, отмерила стаканом нужное количество молока, посолила и ещё раз хорошенечко перемешала, так что на поверхности яично-молочной смеси появилась множество мелких пузырьков.

На плите уже грелись сразу две самых больших чугунных сковороды, смазав их подсолнечным маслом, я аккуратно вылила в сковороды омлетную смесь, сразу же закрыв крышкой и поставив на край плиты, чтобы не подгорело.

Теперь у меня есть десять минут, чтобы разнести по столам щи с пышками.

Войдя в обеденный зал с первой партией тарелок, я громко спросила:

- Кому, щи, кому омлет?

Все тут же загомонили, так что я даже немного растерялась. Демид тут же поднялся со своего места.

- Цыц! Разгомонились! Кому щи, поднимите руку!

Ух, как у него здорово получается! Чувствовалось, что бригадира слушаются и уважают.

Заодно я поинтересовалась, чай горячий или холодный подавать. Мнения снова разделились, но я уже знала, как быстро обслужить этих непритязательных гостей.

- Кому холодненького? – спросила я, вынося поднос с кружками.

Тут же вверх взметнулись сразу несколько рук.

Омлет был уже готов, я переставила сковороды на стол, но крышки открыла не сразу, давая ему немного постоять, иначе осядет. Он получился пышным, ноздреватым и очень нежным.

- Как облачко! – мечтательно протянул один из парней, закатывая глаза и отправляя в рот ещё кусочек.

- Дай попробовать! – к нему тут же потянулся сосед по столу, успевший уже доесть свою порцию щей.

- Вот ещё, моё!

Парень обхватил тарелку руками, прикрывая её от нахлебников.

Пришлось мне возвращаться на кухню и готовить ещё одну сковороду омлета, разделив по маленькому кусочку между желающими попробовать этот «Божественный вкус»!

- Прямо праздник какой-то!

Мужчина в годах откинулся на спинку стула и тяжело отдувался.

- Повезёт кому-то с такой женой!

Все сразу посмотрели в мою сторону, на некоторых лицах читался неподдельный интерес. От такого внимания щекам стало жарко.

- Вот охальники! Ишь, засмущали девицу! – посетовал Демид.

- Да я хоть сейчас готов жениться! – выкрикнул один из самых шустрых.

- И я!

- И я!

Вторили ему.

- Вы сначала делом докажите, что умеете, а потом сватайтесь! – покачал головой Демид.

- А мы что!

- Мы не против!

- Хозяюшка, может, чем подсобить нужно?

- Да сами видите, как дом зарос, вот бы все кусты вырубить, да лишние деревья попилить, - ответила я.

Гордей поднялся со стула и, поворачиваясь к остальным, спросил: - Поможем мужики?

- Поможем! – послышалось со всех сторон. – Топоры пилы, найдутся?

- Нужно в сарае посмотреть, - я даже немного растерялась, но вовремя вспомнила, что видела что-то подобное в кузнице.

Прихватив с собой Гордея и ещё одного молодого парнишку, сходила за инвентарём, потом показала моим добровольным помощникам, какие деревья надобно спилить, а какие оставить.

Возле дома когда-то давно было посажены липы, но их сильно заполонили вездесущие вязы и тополя. Последние я особенно не любила, помня сколько от них бывает мусора, к тому же эти деревья слишком хрупкие и, упав, запросто могут повредить дом.

Ребята так споро и слаженно взялись за дело, что прихватив с собой Мейджика, я вернулась на кухню и замесила тесто для шарлотки, решив угостить парней.

Летние деньки длинные, темнеет поздно, к тому времени, как начали сгущаться вечерние сумерки, площадка перед домом была полностью расчищена.

- Куда брёвна девать, хозяюшка? – Демид вытер рукавов лоб, с гордостью показывая мне выполненную работу.

- Брёвна?...

В моей голове тут же родилась новая задумка. Я попросила оставить два бревна возле колодца, а всё остальное отнести на ту сторону дороги. Ночью у волшебной палочки будет новая работа.

Парни набрали из колодца воды, шумно фыркая и брызгаясь, они поливали друг другу на руки, ополаскивая вспотевшие лица.

Я сбегала в дом за полотенцами, а потом пригласила всех назад, в таверну.

- Хочу угостить вас своим фирменным пирогом!

- А я всё думаю, чем так вкусно пахнет? - Гордей широко улыбнулся и тряхнул рыжими кудряшками.

На улице стремительно темнело, так бывает, что моргнёшь, а вокруг уже настала ночь. Достав свечи, я расставила их по столикам, разнося горячий пирог и свежезаваренный чай.

За ужин со мной уже рассчитались, но за шарлотку денег я не взяла.

- Это меньшее, чем могу вас отблагодарить! – я стояла на крыльце,