Жена в бегах - Светлана Щуко

class="p1">-Мира, ставь большую кастрюлю на огонь. Как вода закипит, будем варить макароны.

Мясорубка у девчонок вызвала бурный восторг, они по очереди прокручивали мясо и настолько увлеклись этим процессом, что если бы я их не остановила, то все мясные запасы превратились бы в фарш.

- Азиза, а ты писать умеешь?

- Да, госпожа, меня покойная матушка научила, - нарезая лук, ответила девушка.

- Отлично, сейчас я тебе принесу бумагу, будешь записывать все рецепты.

Я достала из буфета очередную партию макарон.

- А кто-нибудь видел дуршлаг?

- А что это, хозяйка?

— Это такая большая кастрюля с множеством дырочек.

Девчонки захихикали.

- Как же в ней готовить, если в ней будут одни дырки? - смеясь, спросила Мира.

- Так понятно, дуршлага тут нет, и это небольшая засада. - Я задумалась, чтобы такое придумать.

Ну не дырки же в кастрюле пробивать, в самом деле, так ничего и не сообразив, решил проведать Ихтиандра. Сделала кофе, на тарелку положила пару пирожков с мясом и переместилась.

Картина, представшая перед моими глазами, вызвала смешок. За столом, заваленным бумагами, сидел Дмитрий, полностью погружённый в изучение документов. Волосы взъерошенные, рубашка, наполовину торчала из брюк, в общем, для полноты картины не хватало только белого халата, очков на носу, и перед нами доцент-практикант. Я всё-таки не удержалась и засмеялась.

- Нина! - вскричал возбуждённо он и подбежал ко мне. - Ниночка, ты не представляешь, что я нашел, твоя бабка была гением. - Он схватил меня, и мы переместились на кухню в доме. Я заозиралась по сторонам, если бы я точно была бы не уверена, где нахожусь, то подумала бы, что мы переместились на кухню в нашем мире.

- Ничего себе! - восхищённо воскликнула я. — Вот это да. - На кухне была современная техника из нашего мира: микроволновка, посудомоечная машина, тостер, холодильник.

— Это всё ерунда, сказал он, ты на это посмотри, — и открыл дверь в небольшое пустое помещение.

- И? Что тут особенного? — в растерянности спросила я.

- Скажи, что ты хочешь из вещей, и проделай все действия, как с буфетом в таверне.

- Ну я даже и не знаю, дуршлаг мне нужен большой, литров на пять, — проговорила я .

Дмитрий распахнул дверь, и на полу стояло то, что мне нужно. Новенький блестящий дуршлаг. Он победно посмотрел на меня.

- Нина, ты знаешь, что это такое? — не дав мне ответить, он воскликнул: — Это межмировой портал тут и в таверне.

9

— Это такой же портал, как мы перемешались здесь? «Мы можем вернуться в наш мир?» — ошарашенно спросила я.

- Вернуться мы не сможем, он работает только на неодушевлённых предметах, законы физики у нас радикально разные. Перемешаться может только душа, а физическое тело — нет. Вернее, ты, конечно, переместишься, но абсолютно неживая. - Он запустил пятерню в свои волосы и возбуждённо заходил по кухне. - Ты понимаешь, насколько это гениально? - спросил он меня и вдруг замер, уставившись в одну точку, широко распахнув глаза.

- Я всё понял, как же я сам до этого не догадался, это же элементарно! - воскликнул он. - Нина, я скоро вернусь, - сказал он мне и исчез.

-И что это было? Я смотрела на место, где только что был Дмитрий, и перевела взгляд на поднос с перекусом, который так и продолжала держать в руках.

-Знакомая до боли фраза, — откусывая пирожок, сказала я вслух, усмехнулась и, вздохнув, подхватила дуршлаг и переместилась в таверну.

Всё-таки мне очень повезло с девочками. Азиза замешивала фарш, Мира жарила оладьи, Кира уже вовсю разносила заказы.

- Ой, госпожа, что это за чудная кастрюля такая? - спросила Азиза.

— Это и есть дуршлаг. Он нам понадобится, чтобы откинуть макароны, когда они будут готовы.

- Как откинуть? - не поняла Азиза.

- Увидишь, - я легонько шлёпнула девушку по носу и улыбнулась.

— Чтобы я без вас делала, мои дорогие, — улыбнулась девочкам и принялась за готовку.

— Азиза, умничка, теперь посолим, немного поперчим, добавим яйца, всё хорошенько перемешаем и фарш готов. Дальше режем сыр небольшими кубиками, берём фарш, делаем из него лепёшку, кладём сыр в серединку и формируем шарик. Теперь всю эту красоту обваляем в сухарях, и вуаля, наша котлетка готова.

- Всё поняла, как делать? Дальше сама справишься? - Азиза кивнула.

- Отлично, тогда я займусь макаронами.

Макароны выбрала в виде перьев, все остальные варианты форм для местной публики я посчитала слишком экзотичными, мало ли с чем у них смогут ассоциироваться спагетти, например, с червями. «Бе — скривила я лицо, и сама над собой рассмеялась.

Посолила воду и высыпала несколько пачек макарон, перемешала и оставила вариться. Помогла Азизе долепить котлеты. И взялась за готовку сырного соуса, его, конечно, можно было и в буфете заказать, но захотелось домашнего.

- Азиза, давай помогай и запоминай, сейчас мы с тобой будем готовить соус. Берём две разные кастрюли по объёму. В большую наливаем воду, а маленькую ставим в неё. Это называется водяная баня. Теперь режем соломкой сыр. Выливаем сливки в маленькую кастрюльку, туда щепотку соли, ждём, когда закипят сливки, и теперь засыпаем сыр и хорошо помешиваем, пока сыр не расплавится. Всё, сырный соус готов.

Пока возились с соусом, сварились макароны. Я взяла дуршлаг, поставила его в раковину и откинула туда макароны. Девочки столпились возле меня, сосредоточенно наблюдая за процессом.

— Ну вот и готово, — кладя сливочное масло в макароны, сказала я. — Сейчас пожарим котлетки и будем снимать пробу.

Показав процесс жарки Азизе и оставив её у плиты, решила пополнить запасы продуктов на несколько дней. Вероятность, что я буду отлучаться из дома, очень большая, пусть будет побольше, мало ли что.

Тем временем дожарились котлеты, я взяла четыре тарелки, разложила еду и полила макароны соусом.

— Девочки, небольшой перерыв, будем снимать пробу. Аромат от котлет шел божественный, в животе заурчало. Девушки в нерешительности смотрели на меня. Я взяла тарелку и стала уплетать за обе щеки.

— Давайте, приступайте, это очень и очень вкусно, — добавляя соус в макароны, сказала я.

Внезапно на стуле возле меня материализовался домовой и уставился на меня глазами кота из детского мультика про Шрека.

Я фыркнула и пошла к буфету за кофе.