Назад в прошлое - Алекса Корр

Но в пещере наблюдал, как этим занимались другие охотники. Да и Кай подсказывал и помогал. С горем пополам, но шкуру сняли. Вынули потроха и закопали их в лесу. Подстелив шкуру на волокуши, уложили на нее мясо и поволокли к пещере, где нас ожидали наши девушки. Когда мы принесли к пещере такое количество мяса, я был горд за себя. Получилось, мои близкие не будут голодать, а насчет техники охоты я еще подумаю, что можно придумать, чтобы облегчить это дело.

Наши девушки тоже не сидели без дела. Недалеко от пещеры Света разравняла кусок земли, вырвала всю растительность и усиленно что-то копала с Мией, стоя на коленях. Потом Мия кинулась к ручью, набрала в бутылку воды и побежала обратно к Свете. Закончив ковыряться в земле, девушки вернулись к пещере. Мы как раз успели умыться.

Поскольку уже вечерело, Света поджарила мясо на ужин, и они с Мией принялись на плоских камнях резать мясо на тонкие полоски, подготавливая его к сушке и копчению. Света пользовалась своим небольшим кухонным ножом, который она брала в поход, а Мие отдала перочинный ножик, объяснив, как им пользоваться. Отрезать мясо от туши такими ножами было не удобно, поэтому я помогал, отрезая куски и передавая их девушкам. Когда все подготовили, часть мяса замариновали в приготовленной Светкой смеси из соли, перца и каких-то трав, которые она нашла, занесли мясо в пещеру и легли спать, коптить решили начать утром, поскольку надо было следить за процессом. Только бы все получилось, а то жаль, если столько мяса пропадет, из-за нашей неспособности его переработать.

СВЕТЛАНА

Каждый день я думала о том, что детям надо сделать одежду и обувь. Эти мысли бродили в голове еще в то время, как жили в старой пещере. Да и сейчас они ходили в том, в чем мы их забрали из старой пещеры, но то одно, то другое отодвигало эту работу. Также просто жизненно необходимо что-то решить с посудой. Одна металлическая кружка и котелок — это хорошо, но мало. Одноразовая посуда, хоть и спасала сейчас ситуацию, но ее надолго не хватит. Когда всем этим заниматься – непонятно. Рук не хватало и времени тоже.

Сегодня с утра заправили коптильню. Разожгли небольшой костер в начале траншеи, накрыли крышкой из плоского камня и с нетерпением ждали, пойдет ли дым от костра по траншее в отделение коптильни. Я только теоретически представляла как это должно было работать, Сашка тоже никогда ничем таким не занимался, но общими усилиями мы определились, как она должна выглядеть и как работать. Да, самая примитивная конструкция, но должна была сработать. Мы с Алексом облегченно выдохнули, когда над отделением коптильни появился дымок.

Ребята смотрели на конструкцию с удивлением и хоть я и комментировала все происходящее, ждали результата. Нанизали подготовленное мясо на заостренные веточки и заложили в коптильню так, чтобы кусочки мяса не касались друг друга. Накрыли сверху другим плоским камнем и оставили Алекса и Кая сторожить, чтобы не погас огонь. Также на солнце разложили тонкие полоски мяса, чтобы оно просушилось.

А сами с Мией оправились к яме, в которой со вчерашнего дня я размачивала новую порцию глины. Хорошо размяла полученную глину и постаралась тщательно выбрать весь мусор. После чего попыталась сделать горшок. Как его лепить, я точно не знала, но хорошо представляла, что хочу получить. Взяла плоский камень, смочила его. Потом скатала из куска глины шарик и сплюснула его на камне, обозначив дно моего будущего горшка. Потом брала глину небольшими кусочками, скатывала из них жгут и укладывала, формирую стенки горшка. И потом, намочив руки (хорошо, мы свое рабочее место оборудовали около ручья), тщательно разглаживала места стыков. Таким образом, получилось слепить подобие горшка, сантиментов 25 в диаметре и сантиметров 15 в высоту. Закончив с ним, оставили сушится на солнце, а сама принялась делать небольшие кружки. Получилось две штуки и одна ложка. На этом наши запасы глины закончились, и мы попросили Алекса с Каем принести еще.

Мия внимательно наблюдала за мной. Видя ее интерес, я дала ей небольшой кусочек глины и предложила повторять за мной. Ребенок с воодушевлением принялся повторять мои действия. У нее поделки получались кривыми, но это же только начало. И у нее все получится, я в это верю. Моя «посуда» тоже была далека от совершенства, но мы старались.

К этому времени можно было проверить мясо. Насколько я помнила, достаточно 1,5-2 часа, а уже прошло больше времени. Сняв камень, заменяющий крышку нашей коптильне, достали копченное мясо и положили на заранее вымытый камень большого размера, который Алекс нашел в стороне от пещеры и приспособил его вместо стола. Запах был умопомрачительный, как и вкус. Понравилось всем.

Загрузив очередную порцию мяса в коптильню, стала думать, в чем копченное мясо хранить. Пришлось вспоминать все, что когда-нибудь слышала или видела… Спустились с Алексом к лесу, нашли кустарник с крупными листьями, нарвали их. Мне хотелось найти какое-либо растение с тонкими и гибкими прутьями.

Отойдя на приличное расстояние от пещеры, нам с Алексом удалось найти такое растение, и Алекс быстро нарезал мне веточек. Все связали и вернулись в пещеру. В моих планах было попробовать сделать корзины для хранения продуктов. Хоть самые примитивные, на первое время. Помню, где-то читала, что материал для корзин сначала выдерживают в кипятке, потом плетут корзины и сушат и тогда они держат форму. Мне, к сожалению, выдерживать в кипятке, было не в чем. Горшок только сушился и получится ли у меня посуда, еще неизвестно было. А корзинки нужны были сейчас. Котелок, в котором готовили, не хотела использовать для этих целей.

Взяла твердый хворост, сделала насечки и скрепила между собой крест-накрест, формирую каркас низа корзины. Потом стала оплетать их тонкими гибкими веточками, стараясь укладывать ряды поплотнее друг к другу. Мия пыталась за мной повторить, и я отвлекалась от своей корзинки, когда у нее не получалось. В итоге с дном мы закончили, и я задумалась, как к дну прикрепить основу для стенок. С этим помог Алекс. С помощью ниток он закрепил прочные хворостины к дну корзинок, и мы с Мией продолжили выплетать уже стенки корзинок.

Пока мы занимались этой работой, Алекс и Кай занимались мясом. Горка готового мяса увеличивалась и это радовало. Но также еще было много сырого мяса и его тоже надо было как-то переработать.

Как смеялся Алекс,