Анна в тридевятом царстве

Глава 15

Глава 15

Спалось и гостям, и хозяевам на диво прекрасно. Утро началось поздно, собрались за завтраком той же компанией, только Анна Николаевна осталась в кухне готовить кофе, привезенный ресторатором. Пришлось в ночи доводить зерна до ума, чтобы напиток походил на близкий к идеалу. Зато теперь он пах почти как надо!

К завтраку Ванда подала омлет, оладьи с медом, овсяную кашу, а Анна – кофе со сливками. Отношение пробовавших напиток, конечно, разнилось: от полного неприятия до восторга. Последнее относилось к Отто Шульцу. Ресторатор просто обалдел.

-Любезная фрау Анна, что вы сделали с этими бобами? Как вам удалось получить такой вкус? Нет, я решительно настаиваю на заключении с вами договора о продаже рецептов! Такие блюда должны увидеть мир! Я приму любые ваши условия!

Хенрик рассмеялся, генерал предложил успокоиться и пройти для приватного разговора в кабинет. Шмидты тактично отступил, высказав желание прогуляться по окрестностям до ближайшей кузни, пообщаться с коллегой.

Шульц с племянником вприпрыжку побежал за генералом, Хенрик, подхватив Анну за локоток, повел ее туда же, прошептав на ухо:

- Аня, требуй столько, сколько хочешь! Не стесняйся! Отто – неплохой мужик и довольно честный делец! Отец не даст тебя в обиду!

Воронцова в себе не сомневалась и без этого замечания: продать рецепт можно, вопрос – за сколько? Впрочем, генерал не должен прогадать. Оставим переговоры мужчинам. Непривычно, но иначе нельзя, не то время и место. Ванда из-за двери помахала сжатыми кулаками, мол, давай, хватай! И попаданка пошла заключать первую сделку.

***

Результатом переговоров стало совместное владение несколькими рецептами (кофэ – прежде всего). Генерал настоял на патентировании соусов, пельменей и холодца с «копченым» салом на имя Шульца, но при условии эксклюзивного права Воронцовой и Вайсов на готовку их в качестве франшизы – это предложила Анна, помня про Ванду и генерала. Оказывается, в гильдии трактирщиков (была тут такая) имелась Книга рецептов, куда вносились новинки за именем создателя, и которая раз в год печаталась небольшими тиражами и рассылалась по городам для ознакомления знатокам. Так немного тормозилась конкуренция, но можно было выкупать права на пользование рецептурой у автора на указанный срок. Сложно, но что поделаешь?

Процент от использования рецепта шел Вайсам как представителям Анны, а от ресторана Шульца попаданка получала единовременную выплату за сам рецепт, и немного от прибыли – 10 % от каждого десятка проданных блюд в первые 5 лет, потом -3%. Воронцова не стала даже напрягаться, пересчитывая возможный доход. Раз Карл Вайс принял, а Отто не возражал, значит, нормуль. Хенрик немного поворчал, что теперь ему еще и отчетность Шульца проверять, но ресторатор даже чуток оскорбился.

-Герр Хенрик, я – честный бизнесмен! Вам не нужно волноваться! Наше сотрудничество принесет несомненную пользу как моему ресторану, так и вашей фамилии! А если фрау Анна не возражает, я буду покупать ВСЕ ее рецепты в будущем! Мы можем даже организовать совместное предприятие!- горячо заявил толстячок, и племянник его поддержал.

-Хорошо, хорошо, герр Шульц, время покажет. За предложение – спасибо! Как только будут готовы документы, сообщите, я приеду в город и мы завершим все формальности.

Довольные перспективами Шульцы отбыли восвоясие, забрав с собой по бочонку грибов, капусты провансаль, шмат срочно сваренного копченого сала с горшочком хрена и мешочек пельменей. Ресторатор обещал уладить предварительные дела в гильдии (получить согласие, формат записей рецептов и основу договора). Детали будут внесены в присутствии поверенного при личной встрече.

Котлеты Ванда нажарила к ужину, решив не баловать слишком Шульца новинкам.

-Не все сразу, фрау Анна! А то он на шею сядет, не скинешь! Как еще платить будет? Вооот! Будет честен – отдадите! И так прославится за ваш счет, обжора!

‍​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​​​‌​‌‌‌​‌‌​​​‌‌​​‌‌​‌​‌​​​‌​‌‌‍