Добрая пища для тела, ума, духа и души - Катя Воробьёва

здесь. В прошлом мы могли употреблять разную пищу, потому что задачи были другие, и самая важная из них — это выживание в природе, сейчас у нас нет этой задачи. Только у некоторых народов она осталась одной из основных, где тяжёлые условия проживания, или даже выживания, например на крайнем севере или дикой местности.

Почти у каждого было или есть домашнее животное: оно любит, ласкается, думает, ждёт, тоскует — оно чувствует. А теперь съешьте его… Почему одни животные для еды, а другие для любви? Все животные наделены чувствами также, как и наши любимцы. Они смешные, забавные, добрые и светлые создания… А как мы любим цыплят, щеночков и маленьких барашков! Теперь представьте, что надо их убить, а потом съесть, забрав у матери, которая на ваших глазах их ждала, вынашивала, растила, ласкала… Кстати, пойманная рыба, тоже борется за жизнь и не хочет умирать! И если ваше сердце болит от этих мыслей, то, это прекрасно, значит, вы любите этот мир и готовы к новому этапу в жизни — жизни в гармонии с миром и всеми живыми созданиями.

В нашу эпоху человек вступает на новый этап своего развития — это человек-осознанный. В прошлом мы могли быть кем угодно: варварами, тиранами, воинствующими племенами, убийцами, разрушителями. Сейчас это уже не важно, пришло время идти вперёд и становится на новый уровень, чтобы спасти планету и спасти себя.

Человек-разумный призван заботиться о своей планете, природе, обо всём, что его окружает: животных, растениях, воде, воздухе, почве. Мы — хозяева нашей Земли, но не хозяева-повелители, а хозяева, которые бережно хранят и делают ещё прекраснее свой мир.

И все-таки травоядные

Если официальная наука твердит, что мы произошли от животных, почему она тогда не даёт точную характеристику к какому классу живых существ мы относимся? Одни тайны ей интересны, а другие нет?

С точки зрения традиций, человека приписывают к всеядным (omnivorous). Но всё больше и больше учёных мира, изучая схемы возникновения болезней человека (гипертонии, раковых заболеваний, диабета, остеопороза и других) в поиске их причин задаются вопросом: не является ли противоречие между биологическим строением человека и его приверженностью к употреблению животных продуктов причиной большинства заболеваний?

Если отследить строение опорно-двигательной и пищеварительной системы, органов зрения, режимов питания, отдыха, воспроизведения потомства группы хищников, травоядных и всеядных животных, то по всем этим характеристикам человек имеет явное сходство с травоядными, а не с хищниками или всеядными.

Анализ и сравнение

Опорно-двигательный аппарат. Устройство ног у травоядных отличается от устройства ног хищников и всеядных тем, что у травоядных также, как и у человека ноги прямые, приспособленные для долгого нахождения в стоячем положении во время поиска и поедания растительного корма. У хищников исходное положение ног не прямое, а с изломом в области коленных и голеностопных суставов. Это даёт возможность бесшумно двигаться и совершать мощные прыжки с места для внезапного нападения на потенциальную жертву.

Пищеварительная система. Слюна хищников не содержит ферментов, так как они не разжёвывают пищу, а разрезают мощными челюстями и заглатывают крупными порциями. У травоядных и у человека слюна содержит ферменты, и процесс пищеварения начинается уже во рту.

Пищевод у травоядных и у человека узкий, так как в него поступает уже пережёванная и размягчённая слюной пища.

Желудок у хищников обширный, составляет 60–70 % от объёма всей пищеварительной системы, у человека — 21–27 %, у травоядных — меньше 30 %. Хищники способны принимать пищу до одного раза в неделю (так как им удаётся убить животное довольно редко), в то время как травоядные и человек едят несколько раз в день для поддержания жизнеспособности.

Кислотность желудка хищников намного выше, чем у человека и травоядных. У хищников РН < = 1, в то время как у человека и травоядных РН от 4 до 5.

Длина тонкой кишки у хищников и всеядных намного короче (от 3-х до 6-ти размеров тела), чем у человека и травоядных (10–12 размеров тела).

Толстая кишка хищников и всеядных короткая и гладкая. У травоядных и человека — длинная с неровной поверхностью.

Строение рта. Как у травоядных, так и у человека наблюдаются более мускулистые губы и язык, чем у хищников и всеядных. Эти качества предназначаются для процесса разжёвывания пищи, присущего травоядным, но не хищникам и всеядным (последние могут только слегка размолоть пищу). Развитые мышцы губ и языка травоядных и человека помогают перемещать пищу вокруг рта для повторного перемалывания её плоскими зубами.

Ротовое отверстие у травоядных и человека небольшое, что является следствием поступления в него пищи небольшими порциями. У хищников и всеядных строение челюсти рта позволяет им очень широко раскрывать пасть для успешной охоты и быстрого заглатывания пищи.

Человек и травоядные пьют жидкость (их небольшой рот способен образовывать вакуум для втягивания жидкостей), хищники и всеядные лакают — забрасывают порции жидкости в рот при помощи языка.

Мышцы лица у человека и травоядных довольно развиты. Так как эти животные и человек усердно разжёвывают пищу. У хищников мышцы лица не развиты. У этой категории млекопитающих преимущество отдаётся только одному направлению движения челюсти — вертикальному, для разрезания плоти жертвы.

Строение зубов. Резцы у хищников и всеядных короткие и заостряющиеся к открытому концу. У травоядных и человека более длинные, широкие и плоские. Зубы человека сходны с зубами лошадей, кроликов и других травоядных — мы все имеем ряд крупных, тесно посаженных передних зубов, предназначенных для сгрызания кожуры с плодов и других твёрдых растительных материалов.

Клыки у хищников и всеядных длинные, острые и загнутые. У травоядных короткие и тупые (у некоторых более длинные для защитной функции) и у человека короткие и притупленные. Коренные зубы у хищников сильно заострённые, в форме зубчатых лезвий. У травоядных и человека — плоские, с небольшими узловатыми горками.

Зрение. Хищники как правило не различают цвета и не распознают неподвижные объекты. Их зрение в основном улавливает то, что находится в движении. Травоядные и человек с лёгкостью различают множество цветов радуги, а также недвижущиеся объекты. Это свидетельствует о том, что их основной жизненный интерес сфокусирован на растительном мире, где цвет и форма помогают определить привлекательность и съедобность объектов.

Кроме того, большинство хищников и всеядных обладают отличным ночным зрением, в то время как многие травоядные и человек не