В. Конышев - Самые модные диеты

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

тонко нарезанный лук-порей нарезанный зеленый лук: — 1 шт.

нарезанный перец — 1/4 шт.

низкокалорийный соус — 1 ст. ложка

соль и свежемолотый черный перец

Тушите лук-порей, зеленый лук и перец до потемнения. Перемешайте с соусом, приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте картофель обрадовавшейся смесью.

Картофель в мундире с укропом и репчатым луком

1 2 3 4 5 6 7 X V X X X X X

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупный печеный картофель — 1 шт.

порезанный репчатый лук — 1/2 шт.

порезанный зубчик чеснока — 1/2 шт.

свежий мелко порезанный укроп — 2 ч. ложки

соль и свежемолотый черный перец

Положите лук и чеснок в закрытую посуду и отварите в микроволновой печи. Перемешайте с шалфеем, добавьте соль и перец по вкусу и положите на картофель.

ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ БЛЮДА, ПЕЧЕНЫЕ ФРУКТЫ 

Фрукты вкусны не только в сыром виде, но и в запеченном, тушеном. Рецепты, которые вы найдете в этом разделе, помогут вам внести разнообразие в рацион тогда, когда диета предполагает употребление фруктов. Эти блюда можно готовить утром и вечером. Они особенно хороши для сытного и здорового завтрака.

Печеное яблоко с корицей

1 2 3 4 5 6 7 V  X  V  X X X V

Это блюдо — одно из самых любимых. Особенно в сочетании с корицей.

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупное яблоко — 1 шт.

корица — 1/2 ч. ложки

заменитель сахара — 1 ч.

ложка голубика — 1 десертная ложка

Нагрейте духовку до 180 °C. Удалите сердцевину яблока. Положите яблоко в жаростойкое блюдо, подлейте воды или чистого апельсинового сока без сахара. Смешайте ягоды, заменитель сахара и корицу и положите в яблоко. Выпекайте в духовке до тех пор, пока яблоко не станет мягким. Следите за тем, чтобы оно не утратило форму. Это же блюдо можно приготовить и в микроволновой печи в соответствии с инструкциями производителя.

Печеный банан

1 2 3 4 5 6 7 X X X V X X X

Это блюдо — очень вкусное. Попробуйте раз, и вам захочется готовить его снова и снова, и не только во время диеты. Этот рецепт — предлагаем на 4-й день.

Рецепт рассчитан на одну порцию:

банан — 1 шт.

Нагрейте духовку до 180 °C. Положите банан на противень и выпекайте в духовке около 15 минут — до тех пор пока он не станет мягким, а кожура не потемнеет. Достаньте готовый банан из духовки, сделайте продольный надрез на кожуре и ешьте мякоть чайной ложкой.

ХОЛОДНЫЕ ФРУКТОВЫЕ БЛЮДА  

Проявите фантазию в те дни, когда диета предусматривает употребление фруктов. Не зацикливайтесь на одних и тех же салатах! В этом разделе вы, конечно, найдете рецепт классического фруктового салата, но вместе с тем и целый ряд других фруктовых блюд. Все они оригинальны и просты в приготовлении.

Салат из киви1 2 3 4 5 6 7 V X V X X X V

Плод киви, который иначе называется китайским крыжовником, изначально пришел к нам из Китая, однако сейчас он в основном выращивается в Новой Зеландии. Прежде чем подавать блюдо к столу, плод необходимо очистить.

Рецепт рассчитан па 1–2 порции:

небольшой ананас, порезанный кубиками,— 1/2 шт.

мандарин, разделенный на дольки, — 1 шт.

клубника — 6 шт.

киви — 1 шт.

сок 1/2 апельсина

Разрежьте фрукты, разложите на тарелке и полейте апельсиновым соком.

Банановое пюре

1 2 3 4 5 6 7 X X X   X X X

Потрясающий рецепт для 4-го дня диеты, «дня бананов»!

Рецепт рассчитан на одну порцию:

бананы — 2 шт.

натуральный йогурт с пониженным процентом жирности (110 мл)

стручок ванили — 12 шт.

Удалите семена из стручка ванили. Разомните семена вместе с бананами. Добавьте йогурт, медленно помешивая. Что может быть проще?

Ягодный салат

1 2 3 4 5 6 7 V  X V X X X V

Рецепт рассчитан на одну порцию:

клубника — 50 г

малина — 25 г

черная смородина — 25 г

голубика — 25 г

веточка базилика

Отложите одну клубнику и растолките остальные. Разложите ягоды поверх клубничного пюре. Украсьте веточкой базилика и целой клубникой.

Фруктовый йогурт

1 2 3 4 5 6 7 V X V X X X V

Сочетания плодов и ягод могут быть самыми разнообразными, но в этом рецепте вы найдете самый вкусный и простой вариант!

Рецепт рассчитан на одну порцию:

клубника — 50 г

малина — 50 г

натуральный йогурт с пониженным процентом жирности — 220 мл

Растолките клубнику и малину, смешайте с йогуртом и подавайте к столу.

Яблочно-смородиновая запеканка

1 2 3 4 5 6 7 V X V X X X V

Рецепт рассчитан на одну порцию:

крупное яблоко — 1 шт.

смородина — 50 г

лимонный сок — небольшое количество

киви — 4шт.

лед

ломтики апельсина и листья ананаса для украшения напитка

Очистите яблоко от кожицы, удалите сердцевину. Разрежьте яблоко пополам. Нарежьте одну половину ломтиками и полейте лимонным соком, чтобы не потемнели. Потушите вторую половину в небольшом количестве воды до мягкости и растолките. Положите в горшочек яблочное пюре, поверх него смородину. Накройте ломтиками яблока и жарьте на гриле до тех пор, пока яблоко не подрумянится. Остудите и подавайте к столу.