Дачный календарь 2025. Сборник полезных советов на каждый день - Александр Ильич Голод
17 дек. Варварин день. Почитание великомученицы Варвары (ок. 306 г.), хранительницы от внезапной смерти без покаяния, ей молятся за детей, в грусти и унынии. В традиции дня – раздавать вещи, которые год не надевались.
Обычно волна холода, начало недели достаточно ощутимых морозов: «дым столбом – к холоду, к вёдру, волоком – к ненастью, дым без ветра бьёт к земле – жди снега». На Руси в декабре отмечали троекратное повышение морозов: «Варвара мостит, Савва (18 декабря) вострит, а Никола (19 декабря) гвоздит».
Никольские святки. Бабий праздник, и праздновали его обычно исключительно женщины, Варвара считалась бабьей заступницей, ей молятся о сохранении беременности. Считалось, что тот, кто празднует в этот день, предостережёт детей и животных от утопления. Запрет на любую женскую работу – нельзя шить, вязать, стирать, белить и т. д. Начало периода зимнего сватовства. Если срезанная в этот день вишнёвая веточка зацветёт к Рождеству – быть скорой свадьбе.
ТРАДИЦИИ – В ДОМ!
На Руси в период зимнего солнцестояния, к Новому году, на Коляду, Святки и Рождество, всегда выпекали обрядовое печенье-оберег Козули (коровки, козульки и др.). Готовили это печенье всей семьёй, непременно с добрыми пожеланиями здоровья и благополучия или с молитвой, в приподнятом настроении, и сам процесс выпечки был частью обряда-медитации, который был призван защищать всех родных от тёмных сил в самое тёмное время года. Козульками украшали ёлки, дарили друзьям, их появления с нетерпением ждали дети. Несколько таких козуль-оберегов обязательно оставляли в доме до конца следующего года. Они обладают удивительной особенностью – не портятся, и даже прошлогоднюю выпечку можно есть без опасений.
Рецепт обрядового печенья-оберега «Козули». Смешать мёд (1 стакан), сахар (2 стакана), воду (2 стакана). В древних рецептах предлагается кипятить их «до бурой окраски». Затем смесь процедить, слегка остудить, добавить сливочное масло (100 г). Добавить корицу и гвоздику – по вкусу. Туда же замесить муку (1 кг – ржаной или пшеничной грубого помола). Получившийся колобок примерно на час вынести на холод, тесто должно стать пластичным. Из него раскатывают жгутики, которые складывают в различные стилизованные фигурки животных – коров, козочек, оленяшек. Всю эту красоту выкладывают на противень, выпекают 10–12 минут при температуре 210–220 °C до зарумянивания.
Ещё один вид ритуальной выпечки, чрезвычайно популярный на Руси и который сегодня можно попробовать на монастырских трапезах, – Колядки. Рецепт чрезвычайно прост, но можно представить, как они были необычайно вкусны – с пылу-жару, на улице, во время народных гуляний.
17 (19:38) – 20 (7:52) [Стрелец], 20 (4:44) [Новолуние]
В связи с новолунием никаких работ, связанных с жизнедеятельностью растений (посев, посадка-пересадка, прививки, полив и пр.), желательно не проводить. Противопоказаны минеральные подкормки. Осторожно с прополкой. Результативно заниматься раскорчёвкой (корни быстро сгнивают, не дадут поросли), возможна обрезка деревьев и кустарников, удаление повреждённых и засохших ветвей.
Период новолуния хорош для планирования важных событий и моделирования желаемых ситуаций на ближайший лунный месяц, избавления от ненужных связей и мусора (в прямом и переносном смысле слова).
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
18 дек. Савва. Обычно усиление холодов. Никольские святки. Начало периода зимнего сватовства. Считалось, что работать – грех, святого подвижника обидишь, да и что ни сделано, впрок не пойдёт. Существует несколько примет, связанных конкретно с этим днём: «На Савву нельзя ругаться тому хозяину, у кого лошадь есть» (лошадь болеть будет). «У кого на Савву гроб случится – через год повторится» (повторная смерть через год). «Кто на Савву засватается, тот весь век не будет разлучён».
Считается, что в этот день во много раз повышается риск быть обманутым или обворованным. Принято заговаривать дом от воров, читать обережные молитвы.
Рождённые сегодня – в будущем трудоголики и карьеристы, многого добиваются.
19 дек. Святителя Николая Чудотворца, Никола зимний. Святитель Николай проживал в IV веке на территории современной Антальи (Турция). Был священником, умер 19 декабря. читается покровителем путешественников, мореплавателей, сирот и заключённых. Все три праздника – Варвары, Саввы, Николая – называли никольскими, но с особым размахом и почитанием праздновали именно Николу, как одного из самых и уважаемых заступников Божьих. Обращение к нему результативно всегда, почему и возносили ему молитвы о скорой помощи в горе и нужде, о благополучном замужестве, мире в семье, в любой дороге. Начало зимнего сватовства (Никола – покровитель и устроитель свадеб). Заказывают молебен те, кто собираются идти под венец, или их родители. Обязательным было посещение церкви, затем всеобщий гостевой праздник с обильным столом вскладчину.
Никола Зимний служил сроком для разных платежей, договоров и сделок. Традиционно – начало Никольских торгов, ярмарок. Один из тех дней, который нужно встречать без долгов, иначе финансовых потерь не миновать. Не получается отдать долг целиком – верните часть, важно проявить намерение.
Праздник Морозец. Николай Чудотворец – прообраз российского деда Мороза. Полагают, в этот день он спускается с небес и помогает тем, кто об этом просит. Разрешается пить пиво и печь пироги с капустой, с грибами: «Никольщина красна пивом да пирогами». Детям под подушку клали яблоко, на здоровье. Молодые девушки гадали на женихов. Купленной в этот день одежде, обуви сносу не будет. В ночь с 18 на 19 декабря снятся вещие сны,
Приметы связаны с образованием снежного покрова. Снег – показатель интенсивности роста ранних зеленных растений в мае: «Сколько Никола Зимний даст снегу, столько Никола Вешний даст травы». Морозный ясный день – к урожаю.
Рождённые в этот день – отважные и самодостаточные личности. Любая задача по плечу, силе духа можно только позавидовать. Минус – чрезмерная вспыльчивость, которая часто мешает сделать верный выбор.
20 (7:52) – 22 (18:52) [Козерог] 21 (18:00) [Зимнее солнцестояние]
Продолжается действие новолуния; работы, связанные с жизнедеятельностью растений (посев, посадка-пересадка, прививки, полив и пр.), желательно не проводить.
ТРАДИЦИИ, ПРИМЕТЫ
20 дек. Абросим (Амвросий). По погоде этого дня судили о погоде января. Конец праздникам уходящего года, до Рождества больше ничего не праздновали: «Абросим праздники отбросил».
21 дек. Анфиса Рукодельница. День домашних забот и рукодельной работы. Защитные ритуалы девушек-невест от сглаза, порчи. Обереги от «полуношницы», крадущей сон у маленьких детей.
Модранехт, или Мать Всех Ночей. Ночь, предшествующая дню Солнцестояния, в кельтской традиции – Йолю.
Наводили порядок, задабривали угощением Домового. Вечером за праздничным столом собирается семья. По традиции, все узлы на одежде собравшихся, если таковые имеются, необходимо развязать и распутать. В Ночь Матери полагается съесть возможно больше, чтобы еда
Откройте для себя мир чтения на siteknig.com - месте, где каждая книга оживает прямо в браузере. Здесь вас уже ждёт произведение Дачный календарь 2025. Сборник полезных советов на каждый день - Александр Ильич Голод, относящееся к жанру Сад и огород / Справочники / Хобби и ремесла. Никаких регистраций, никаких преград - только вы и история, доступная в полном формате. Наш литературный портал создан для тех, кто любит комфорт: хотите читать с телефона - пожалуйста; предпочитаете ноутбук - идеально! Все книги открываются моментально и представлены полностью, без сокращений и скрытых страниц. Каталог жанров поможет вам быстро найти что-то по настроению: увлекательный роман, динамичное фэнтези, глубокую классику или лёгкое чтение перед сном. Мы ежедневно расширяем библиотеку, добавляя новые произведения, чтобы вам всегда было что открыть "на потом". Сегодня на siteknig.com доступно более 200000 книг - и каждая готова стать вашей новой любимой. Просто выбирайте, открывайте и наслаждайтесь чтением там, где вам удобно.


