Гудрун Рушицка - Пироги. Несложно и вкусно.
БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ
1. Чтобы сохранить яркий цвет овощей, надо положить их, предварительно очистив и вымыв, ненадолго в кипящую воду разогреться.
2. Затем сразу окунуть овощи в миску с очень холодной (ледяной) водой. После чего обсушить их на сите.
ПИРОГ НА СТОЛЕ
1. Чтобы убедиться, готов ли пирог, проткните его спичкой. Если к ней не прилипнет тесто, можно подавать пирог к столу.
2. Поверхность не слишком сочного пирога можно накрыть кухонной доской соответствующего размера, перевернуть на нее форму с пирогом, а убрав форму, положить сверху на пирог блюдо и перевернуть еще раз, чтобы пирог оказался на блюде.
Примечания
1
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
2
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
3
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
4
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
5
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
6
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
7
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
8
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
9
Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"
10
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
11
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
12
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
13
Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"
14
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
15
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
16
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
17
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
18
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
19
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
20
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
21
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
22
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
Откройте для себя мир чтения на siteknig.com - месте, где каждая книга оживает прямо в браузере. Здесь вас уже ждёт произведение Гудрун Рушицка - Пироги. Несложно и вкусно., относящееся к жанру Кулинария. Никаких регистраций, никаких преград - только вы и история, доступная в полном формате. Наш литературный портал создан для тех, кто любит комфорт: хотите читать с телефона - пожалуйста; предпочитаете ноутбук - идеально! Все книги открываются моментально и представлены полностью, без сокращений и скрытых страниц. Каталог жанров поможет вам быстро найти что-то по настроению: увлекательный роман, динамичное фэнтези, глубокую классику или лёгкое чтение перед сном. Мы ежедневно расширяем библиотеку, добавляя новые произведения, чтобы вам всегда было что открыть "на потом". Сегодня на siteknig.com доступно более 200000 книг - и каждая готова стать вашей новой любимой. Просто выбирайте, открывайте и наслаждайтесь чтением там, где вам удобно.
